Ons bied u 'n paar oorspronklike resepte vir die maak van pasteie met suurroom. Hulle sal u help in enige situasie en sal sekerlik die gaste en huishoudelike lede behaag.
Appeltaartresep met suurroom
bestanddele:
- deeg vir tert - 300 g.
Vir die vulsel:
- suurroom - 1 item;
- Appels - 8 stukke;
- eier - 1 stuk;
- Vanieljegeursel - 1 teelepel;
- meel - 50 g;
- suiker - 50 g;
- Vanieljegeursel - na smaak.
Vir krummels:
- suiker - 50 g;
- meel - 50 g;
- grond kaneel - knippie;
- Suikerbruin - 50 g;
- Botter - 5 el. lepels.
voorbereiding
Voorbereide deeg vir taart eweredig versprei in die vorm vir bak. In 'n bak kombineer die suurroom met die eier, sprinkel 'n bietjie meel, suiker en voeg die vanieljegeursel by die smaak. Dan gooi ons die gebreekte appels en sit die daaropvolgende vulsel in die bakkie. Ons stuur die werkstuk na die verhitte oond en teken presies 40 minute aan. Intussen, in 'n klein bak, sif ons die oorblywende meel, gooi eenvoudige en bruinsuiker uit, gooi kaneel. Meng alles goed, voeg botter botter by en vryf die massa met jou vingers in die krummel. Nadat die tyd verloop het, neem ons die oondbak uit en sprinkel dit met droë krummels. Ons sit weer appeltaart met suurroom weer in 'n warm kas en bak vir nog 30 minute by dieselfde temperatuur.
Soetkersentertjie met suurroom
bestanddele:
- meel - 4 voorwerpe;
- margarien - 50 g;
- Gegranuleerde Suiker - 1 eetlepels. lepel;
- suurroom - 3 el. lepels;
- melk - 1 item;
- gis - 30 g;
- eier - 2 stuks.
Vir die vulsel:
- suiker - 1 item;
- Grondvoëlkersie - 2 voorwerpe;
- gefiltreerde water - 150 ml;
- suurroom - 1 eetlepel.
voorbereiding
Eerstens knie ons die deeg vir die tert met suurroom, vir hierdie gismengsel in melk, gooi ons suiker, sout, eiers, gooi 'n bietjie meel in en meng die massa. Sit dan die gemengde margarien, suurroom, knie die deeg, bedek dit en sit dit in hitte om dit op te lig. Na ongeveer 2 uur knie ons goed met ons hande en laat vir nog 'n uur. Hierdie keer maak ons 'n vulsel: in die kersie gooi ons 'n bietjie kokende water, meng en laat op 'n warm plek vir swelling. Giet dan 'n lepel suiker en liggies klop. Deeg gerol in 'n dun laag, skuif versigtig op die bakplaat, vorm die sye en versprei 'n eenvormige laag vulling. Ons stuur die koek vir 25 minute om te verhit, en bak in die oond. Daarna, koel die lekkerny en smeer deeglik suurroom, gesny met suiker. Ons gee die nagereg 'n bietjie sag en dien dit aan tafel!
Die resep vir 'n cranberry taart met suurroom
bestanddele:
- blom - 250 g;
- melk - 125 ml;
- botter - 50 g;
- vanielje suiker - 10 g;
- droë gis - 5 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 5 el. lepels;
- Lingonberry - 1,5 items;
- suurroom.
voorbereiding
Om 'n tert met suurroom te maak, smelt die botter in 'n mikrogolfoond en afkoel dit tot 'n warm toestand. Los warm gis op in warm melk en meng dit met botter. Ons ry die eier, gooi suiker en sout. Nou raak ons aan die slaap in 'n massa meel en knie die sagte deeg.