Sjokolade-room vir 'n koek sal selfs die mees onsuksesvol gebakte koeke transformeer. Heerlik lekker, soetvulling is op verskillende maniere voorberei: van begroting tot meer ingewikkeld. Die resultaat - altyd 'n lekker behandel, watter soet tand is elke dag gereed om te eet.
Hoe om sjokolade room vir koek te maak?
Die resep vir 'n sjokolade-room vir 'n koek het baie variasies, almal kan self die regte een bepaal. Die hoofvoorwaarde - dit moet glad en sonder klontjies wees, so die smaak van enige lekkers sal bo-op wees.
- 'N Lekker sjokolade-room vir 'n koek kan van kakao poeier gemaak word. In sulke resepte word droë bestanddele gemeng, dan met 'n dun vloeistofdruppel ingespuit, terwyl dit voortdurend geroer word, sodat die klonte nie gevorm word nie.
- As die sjokolade-room vir 'n koek uit 'n stukkie sjokolade of 'n teël voorberei word, word die stukkies eers in 'n waterbad gesmelt. Voeg dan eers die meegaande komponente by.
- Die vloeibare roombasis kan suiwelprodukte wees: room, maaskaas, jogurt en melk. Jy kan die vulsel op water, maaskaas of olie maak.
Sjokolade room vir kakao poeierkoek
Die eenvoudigste manier om sjokolade-room vir 'n koek te maak, is van kakao. Produkte het nie nodig nie, die basis kan water en melk wees, gevolglik sal die vulsel dik, dig en baie lekker uitkom. Hierdie opsie is baie soortgelyk aan 'n vla, maar sonder eiers gekook, wat die proses baie vereenvoudig en die tekstuur van die room makliker maak.
bestanddele:
- melk (water) - 2 items;
- suiker - 1 item;
- Kakaopoeier (donker) - 4 eetlepels;
- meel - 2 el. l.;
- Botter - 150 g.
voorbereiding
- Meng suiker, kakao en meel.
- Stel 'n bietjie melk voor, meng eers 'n dik massa en verdun dit geleidelik met vloeistof.
- Verhit dit oor medium hitte tot kookpunt en roer voortdurend.
- Verkoel vir 15 minute, voeg olie by, roer.
- Voor gebruik moet die sjokolade-room vir die koek heeltemal afkoel.
Sjokolade room vir sjokoladekoek - resep
Sjokolade-room vir sjokoladekoek is nie moeiliker om te maak as van poeier nie, maar die resultaat sal natuurlik beter wees, die smaak is meer versadig en helderder. Voordat jy begin maak, moet jy onthou dat hoe hoër die persentasie kakaobone in die produk, hoe digter en dikker die room sal voorkom. Sulke vulsel word warm gebruik, dit sal lekker koekies en selfs sanderige koeke geniet. Baie goed is 'n sjokolade room om die koek te bedek.
bestanddele:
- sjokolade - 200 g;
- melk - 1 item;
- suiker - 150 g;
- Botter - 150 g.
voorbereiding
- Sjokolade gesmelt in 'n waterbad.
- Voorverhit melk met suiker sonder kook.
- Gooi die sjokolade in die melkmengsel, roer voortdurend.
- Voeg die botter by en laat die room n bietjie afkoel, intussen sal dit verdik.
Sjokolade-roomkaas vir koek - resep
Sjokolade -roomkaas vir die koek word voorberei sonder die byvoeging van vloeibare bestanddele en kom baie dik en dig uit. Daarom moet die siroop beter toegedien word voordat die koeke toegedien word. Dit is 'n ideale vulling vir 'n weelderige koekie basis en dit pas goed met bessies wat die dessertresep kan aanvul.
bestanddele:
- mascarpone - 500 g;
- Donkere sjokolade - 200 g;
- gepoederde suiker - 100 g.
voorbereiding
- Smelt die sjokolade in 'n waterbad.
- Mascarpone en poeierklits na 'n welige massamenger.
- Gooi die warm (nie warm!) Sjokolade, klits weer met 'n menger.
Romige sjokolade room vir koek
Sjokolade room op room vir koek kom uit baie lig en lugagtig. Om die massa van hoë gehalte te maak, gebruik room van 35%, hulle moet koud wees en moenie oordoen nie, kyk vir konsekwentheid, sodat die produk nie in olie verander nie. Sjokolade word warm bygevoeg by die kookpunt. Hierdie room is goed vir die bevrugting van koeke, en vir die versiering van 'n klaargemaakte nagereg.
bestanddele:
- room 35% - 200 ml;
- sjokolade - 100 g;
- Gepoederde suiker - 150 g.
voorbereiding
- Sjokolade gesmelt in 'n waterbad, opsy gesit, dit moet warm wees voor gebruik.
- Klits koue room by hoë spoed, gooi poeier.
- Gaan voort met die beweging van die toestel, gooi warm sjokolade.
Suurroom sjokolade room vir koek
Die maklikste sjokolade room vir 'n koek is suurroom. Hy sal help as jy vinnig 'n nagereg vir tee moet bou. Dit is perfek vir gekoopte koeke, dit sal hulle goed week, dus jy hoef nie bevrugting in die vorm van stroop te gebruik nie. As 'n sjokolade basis sal kakao poeier en donker of melk teël doen.
bestanddele:
- suurroom 25% - 400 ml;
- kakao - 3 el. l.;
- sjokolade - 50 g;
- poeiermelk suiker - 50 g;
- verdikkingsmiddel vir suurroom (indien nodig).
voorbereiding
- Smelt die sjokolade, koel tot warm.
- Klits geroosterde room, gietpoeier, kakao en verdikkingspoeier.
- Giet die sjokolade in en hou die mengsel nog 'n minuut.
Sjokolade-Botter Room vir Cake
So 'n dik sjokolade room vir 'n koek word dikwels gebruik om 'n nagereg of 'n digte tussenlaag tussen die koeke te versier. Om die botter in 'n room te draai, klop dit saggies met 'n hoë spoedmenger met suikerpoeier na die lugtoestand. Voor gebruik word dit afgekoel. Hy sal nie die bevrugting van die koeke hanteer nie, want dit is beter om stroop te gebruik.
bestanddele:
- botter 82% - 200 g;
- poeiermelk - 200 g;
- sjokolade - 150 g;
- vanielje.
voorbereiding
- Smelt die sjokolade en koel tot warm.
- Sagte botter word geslaan met 'n mengerpoeier. Die massa moet wit word en 'n ligte room word.
- Gooi 'n dun druppel van fyn warm sjokolade, hou aan om te klop.
- Sjokolade room met botter vir die koek moet heeltemal afgekoel word voor gebruik.
Sjokolade room charlotte vir koek
Die lekkerste room vir sjokoladekoek is Charlotte. Die resep lyk soos 'n eenvoudige vla , maar in hierdie geval word verdikkers in die vorm van meel of stysel nie bygevoeg nie. Vir 'n spesiale smaak, vul die samestelling met rum of sjokolade likeur in. As nagereg vir kinders voorberei word, vervang alkohol met vanillien. Nagereg in elk geval sal megashokoladnym wees, en beslis oorwin al die soet tand.
bestanddele:
- melk - 150 ml;
- suiker - 200 g;
- eiergele - 3 stukke;
- olie - 150 g;
- sjokolade - 150 g;
- drank - 20 ml.
voorbereiding
- Gooi die geel met suiker, gooi dit in melk en sit 'n waterbad.
- Kook die massa tot dik.
- Klits die sagte olie tot 'n wit, sagte massa, betree die drank en melk, sonder om die menger se staking te stop.
- Smelt die sjokolade en gooi dit in die room, roer.
- Voor die gebruik moet die chocolade charlotte room vir die koek heeltemal afkoel.
Sjokolade room vir koekiekoek - resep
Berei 'n sjokolade room vir koekie koek kan enige resep wees. Lush koeke is baie maklik om te week. As jy nie tyd het om 'n komplekse nagereg te bou nie, maak bevrugting op grond van gekondenseerde melk, botter en vul die samestelling met gekapte neute. Vir 'n pikante smaak kan jy 'n bietjie rum of koffie likeur gooi, want die kinderkoek sal vanille insluit.
bestanddele:
- Gekondenseerde melk - 200 ml;
- olie - 180 g;
- koffie likeur - 50 ml;
- kakao - 2 el. l.
voorbereiding
- Giet 'n sagte botter in 'n wit, sagte massa.
- Giet die gekondenseerde melk, klits.
- Giet die kakao in en voeg die drank by.
- Voordat jy dit gebruik, afkoel die room 'n bietjie.
Sjokolade room vir koekversiering
Chocolate Cream Ganache vir 'n koek het goed bewys in die versierings van nageregte. Deur die digtheid en digtheid van die vulling aan te pas, kan jy ongewone bierstukke meesterstukke in jou kombuis skep. As jy 'n goeie werk moet doen, kies sjokolade met 'n hoë inhoud van kakaobone, hierdie room verdik vinnig. As jy pragtige vlekke op die koek moet maak, is ganache die perfekte oplossing.
bestanddele:
- Donkere sjokolade - 100 g;
- botter - 40 g;
- poeier - 50 g;
- room 35% - 100 ml.
voorbereiding
- Knip die sjokolade af en sit eenkant.
- Verhit die room en poeier sonder kook.
- Gooi die romerige massa in die sjokolade, roer tot die smelt van die stukkies.
- Voeg botter by, meng, klits indien nodig.