Liefhebbers van soet kan waarskynlik nie 'n stukkie heerlike suurroom weerstaan nie. Hierdie koek is sappig, selfs nat, maar dit is sag en lig. Ons sal jou vertel hoe om 'n suurroom in 'n multivark te berei. Die eienaardigheid van hierdie kombuis wonderwerk is dat die bak nie brand nie - dit is baie belangrik wanneer jy 'n koek maak. Die enigste nadeel is dat jy nie 'n rouge het nie, maar dit maak nie saak nie. Jy kan die bokant van die koek versier met room, neute, sjokolade, oor die algemeen, waarvan jy die meeste liefhet.
Koek "Smetannik" in 'n multivariate - resep
bestanddele:
- meel - 2 koppies;
- suiker - 1 koppie;
- eiers - 4 stukke;
- bakpoeier vir baksel - 2 teelepels;
- suurroom - 500 g;
- kakao - 20 g;
- soutknippie.
Vir room:
- suurroom - 0,5 l;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- Vanillesuiker - 1 sakkie.
Vir versiering:
- okkerneute;
- sjokolade.
voorbereiding
In die resep "Smetannik" in die multivark word die aantal bestanddele gegee waaruit jy 2 hoë koeke kan bak. As jy van plan is om 'n klein koek te maak, kan jy 'n halwe hoeveelheid produkte neem.
Dus, kom ons begin koeke bak. Om dit te doen, sif meel met bakpoeier, voeg 'n knippie sout by. Kap die eiers met 'n glas suiker en voer suiker geleidelik. Giet in meel, voeg suurroom by en meng goed. Die deeg word in 2 dele verdeel, in een van hulle gooi ons die kakao uit en weer meng ons dit deeglik sodat die kakao eweredig versprei word. Giet een deel van die massa in die kapasiteit van die multivark en kook 60 minute in die "Bak" -modus. Toets die toets met 'n tandestokkie. As dit droog is, dan is die koek gereed. As dit nat is, laat die baksel in die multiverkeraar in die "Verhitting" -modus vir 10 minute. Net soos met die tweede koek.
Wanneer albei koeke gereed is, sny dit in 2 stukke elk. Totaal sal 4 koeke wees. Gaan nou voort om die room voor te berei. Om dit te doen, suurroom met geklopte suiker en vanielje suiker. Elke koek is gesmeer met room, insluitende die bokant. Ons versier "Smetannik" met gekapte okkerneute en gerasperde sjokolade.
As jy papawersaad en rosyne wil hê, kan jy dit veilig by die koeke voeg. Byvoorbeeld, rosyne in wit koeke, en papawers - in bruin. Die smaak van die voltooide koek sal hierdeur net verbeter.
Hoe om 'n sjokoladekoek "Smetannik" te maak?
Daar is baie resepte vir die voorbereiding van suurroom, hulle word verenig deur die basis van die deeg, wat noodwendig meel, eiers en suurroom insluit. Maar die addisionele bestanddele en die samestelling van die room kan verander. Ons stel voor u berei 'n sjokoladekoek "Smetannik" saam met gekondenseerde melk in 'n multivark.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 2 koppies;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- kakao - 4 teelepels;
- suiker - 300 g;
- suurroom - 1 glas;
- Gekondenseerde melk - 100 g.
Vir room:
- botter - 300 g;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- kits koffie - 10 g;
- Gekondenseerde melk - 100 g.
voorbereiding
Ons berei die deeg vir die koek uit. Klits die eiers met suiker, voeg suurroom, koeldrank, kakao, kondensmelk by. Almal is goed gemeng en voeg stadig meel by en meng.
Nou berei ons die room voor: versag botter met 'n menger met 'n hoë spoed, voeg suikerpoeier, koffie en gekondenseerde melk by. Hou aan om te klop totdat 'n romerige konsekwentheid verkry word. Ons bedek elke koek met room. In hierdie kombinasie is die koek baie soet. As jy die soetheid van die koek met suurheid wil verdun, kan jy suurroom gebruik, waarvan die voorbereiding in die eerste resep beskryf word. Jy kan die boonste van die koek na eie goeddunke versier: klapperbouties, neute, sjokolade, of sjokoladeglans daaroor gooi.