Stem saam, die voorbereiding van pilaf is nie 'n maklike beroep nie en in die nastrewing van 'n goeie en heerlike gereg het onervare huisvroue dikwels probleme wat vermy kan word deur 'n paar truuks te gebruik. Een van hierdie truuks is die stoomboot, wat jou toelaat om 'n sagte en rommel rys te kook, die kalorie-inhoud van die gereg te verminder en die tyd wat dit gaargemaak word. Ons het besluit om hierdie artikel aan te wend om pilaf in 'n dubbelkoker te kook.
Hoe om pilaf te kook in 'n stoomboot?
Klassieke pilaf word met skaapvleis gekook, maar jy kan dit maklik vervang met enige ander vleis wat jy verkies, ons het vark gekies.
bestanddele:
- vark - 500 g;
- rys - 1 item;
- uie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- mengsel van speserye vir pilaf - 1/2 eetlepel. lepels;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Voordat u die pilaf in 'n dubbelkoker kook, moet u 'n groentegras voorberei: wortels drie op 'n groot ruit, of in klein stukkies gesny, kap die uie. Gaan die groente in groente-olie vir ongeveer 5-7 minute, en vergeet nie om te roer nie. Ons voeg die vleis by en wag tot dit gryp.
In die stoomboot vestig ons 'n houer vir rys en gooi dit in die spoelkop. Sprei die gebraaide groente en vleis bo-op, vul die skottel met 150 ml water of vleissous . Solim en voeg die speserye by. Die voorbereiding van pilaf in 'n dubbelkoker sal ongeveer 55 minute neem, waar die skottelgoed onmiddellik aan die tafel bedien kan word.
Resep van pilaf in 'n dubbelkoker met hoender
bestanddele:
- hoender - 200 g;
- rys - 200 g;
- 1 wortel;
- uie - 1 stuks;
- Geurmiddels vir Pilaf - Om te smaak;
- borrie - 1/2 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Rys word gesorteer en gewas om skoon water te maak. Hoender (wenslik om rooivleis te neem) gesny in medium stukke en ons geniet die gekeurde geurmiddels. Ons sny die wortels, sny dit met strooi en kap die uie.
In die beker van 'n stoomboot gooi ons water, in die boonste kompartement sit ons al die voorbereide bestanddele. Die eerste laag is 'n hoender, gevolg deur wortels en uie, en uiteindelik - rys. Maak die deksel van die stoomwaaier toe en stel die timer vir 2 uur. Vergeet die skottelgoed goed, moenie roer nie, roer die rys eweredig, en af en toe die skottel met 'n klein hoeveelheid soutwater.
Voorbereide vir 'n paar pilaf kan met gesmelte botter of vet gegeur word, en jy kan in sy oorspronklike, dieet-opsie verlaat. Dit sal goed wees in elk geval. Rangskik die finale pilaf met hoender op 'n groot plat skottel en versier met groen.