Mushroom ligte sop is baie gewild in enige gesin. Die belangrikste ding is om 'n paar droë, vars of bevrore sampioene in jou voorraad te hê. Vandag sal ons met jou oorweeg hoe om sop met botter op baie maniere te berei en jou daaglikse spyskaart te diversifiseer.
Die resep vir sop van olierig
bestanddele:
- Varsmashed vars - 310 g;
- water - 2 l;
- aartappels - 650 g;
- ui - 55 g;
- speserye.
voorbereiding
Oliewas, maak skoon en sny dit in groot skywe en skei die hoede van die bene af. Ons sny die aartappels met strooitjies en giet dit vir 'n rukkie op die water. In die soppot gooi ons die drinkwater, kook dit en gooi die sampioene. Kook dit vir 30 minute, giet na smaak, en dan sit ons die aartappels netjies. Uie word verwerk, gekerf, bruin op groente-olie en in sop geplaas. Ons kry die gereg met speserye, bring dit tot gereedheid, en bedek dit dan met 'n deksel en dring aan op die uur. Daarna gooi ons die sampioen sop uit die botter op die bordjies, vul dit met suurroom en dien dit aan tafel!
Mashed sop
bestanddele:
- vars oleagin - 105 g;
- Selderwortel - 145 g;
- wortels - 55 g;
- ui - 45 g;
- knoffel - 5 g;
- melk gepasteuriseerde - 110 ml;
- groente-olie;
- koljander - op sy beurt;
- speserye.
voorbereiding
Voordat jy sop begin kook, word vars olie verwerk, geskeer en in klein skywe gesny. Vul hulle met 'n klein hoeveelheid gekookte water en stoom vir ongeveer 20 minute.
Wortels, uie en knoffel word skoongemaak, ons het die groente gesny en vir 10 minute op die warm groentetol geslaag. Die selderwortel word skoongemaak en in klein blokkies gesny. Stuur dit en sop in sop, meng dit vir 'n halfuur op 'n klein vuur en kook tot smaak. Klop dan die inhoud van die pan met 'n blender tot glad, gooi die gekookte melk in en laat dit vir 5 minute blaas. Gereed sampioensoep op diep plate en versier met groen.
Olie sop in die multivariate
bestanddele:
- wortels - 65 g;
- Varsmashed vars - 310 g;
- knoffel - 5 g;
- aartappels - 230 g;
- speserye;
- ui - 90 g;
- water;
- angelier, laurier droë blaar.
voorbereiding
Sampioene word deeglik gewas en in groot skywe gesny. Daarna stuur die olie na die bak van die multivark. Wortels word op 'n groot rasper skoongemaak en gekap, die ui word in dun halve ringe gesny, en die aartappels word met strooi gesny. Voeg dan al die groente by die sampioene, giet gefilterde water na die punt, podsalivaya na smaak. Ons gooi 'n laurierblad, verskeie blomme van 'n anjer en 'n knoffelhuisie. Maak die toestel met 'n deksel, kies "Quenching" en merk dit vir 40 minute. Na die piep sal 'n geurige en heerlike sop gereed wees! Ons gooi dit in borde, gooi die gemaalde dille en sit suurroom.
Voorskrif van sop van gedroogde olierige
bestanddele:
- gedroogde olierig - 45 g;
- aartappels - 125 g;
- ui - 55 g;
- botter - 25 g;
- wortels gemiddeld - 55 g;
- speserye en laurier droë blaar - na smaak;
- pietersielie groen, suurroom vir bediening.
voorbereiding
Sampioene word deeglik gewas en geweek vir 3 uur. Nadat die vloeistof gedreineer is, en die botter met 'n pan met water oorgedra word en kook vir sowat 30 minute. Aartappels word skoongemaak, met strooi gesny, en uie word verwerk en in blokkies gesny. Wortels vryf en bruin saam met uie op die gesmelte olie tot 'n goue kleur. Wanneer die sampioene gekook word, verwyder ons dit saggies met 'n klits, en gooi die voorbereide aartappels in die sous. Na 10 minute moet jy die groentegras, botter, speserye geur, die laurierblare en kook totdat dit heeltemal gaar is. Ons gooi sampioen sop op borde, voeg lae-vet suurroom by en strooi pietersielie.