Ons is gewoond aan die bereiding van digte en elastiese koekies op die suurroom basis vir "Smetannikov", maar hulle kan eintlik 'n heeltemal oorspronklike eenheid op u tafel wees. Gereed gemaakte deeg kan op muffinvorms gegooi word of in 'n ronde vorm van volle grootte gebak word en dan met bessies en room aan die wil toegemaak word. Ons bespreek sommige moontlike variante suurroomkoekies hieronder.
Suurroomkoekie - resep
bestanddele:
- botter - 240 g;
- Gegranuleerde Suiker - 310 g;
- eiers - 6 stuks.
- meel - 310 g;
- suurroom - 210 ml;
- bakpoeier - 7 g.
voorbereiding
Smeer die botter, draai dit in 'n wonderlike room met suiker. Nou, ter wille van diversiteit, kan jy 'n bietjie geur voeg - sitrus skil, konjak of vanielje peule. Moenie die menger se beroerte stop nie, begin met die bestuur van eiers na die olie-room. Meng nou die droë bestanddele en begin om hulle op die eier-en-olie-massa bekend te stel. Giet die voltooide deeg in 'n olierige vorm en stuur dit vir 'n uur en 'n half tot 200 grade na die oond. Gereed suurroomkoekies kan vir koek gebruik word, maar jy kan jouself bedien, versier met suiker en bessies versier.
Hoe suurroomkoekkoek sonder eiers kook?
bestanddele:
- meel - 175 g;
- groente-olie - 45 ml;
- suurroom - 230 ml;
- suiker - 135 g;
- botter - 55 g;
- bakpoeier - 1 1/2 st.
voorbereiding
Die eerste ding om te doen is om die droë bestanddele uit die lys saam te voeg, uitsluitend suiker. Suiker klop afsonderlik met die oorblywende bestanddele. Terwyl die menger voortgaan om te werk, begin geleidelik die meel giet. Giet die afgeronde deeg in 'n vorm en laat dit vir 180 minute in die oond vir 180 minute.
So 'n suurroomkoekie kan in 'n multivark gemaak word. Om dit te doen, word die deeg vir 'n uur in 'n bak gebak in die "Baking" af.
Suur-sjokolade-koekie - resep
bestanddele:
- botter - 115 g;
- kakaopoeier 45 g;
- water 230 ml;
- meelblom - 260 ml;
- eiers - 2 stukke;
- bakpoeier - 7 g;
- suurroom - 65 g;
- suiker - 180 g.
voorbereiding
Sit die eerste drie bestanddele in die kastrol en laat dit op lae hitte smelt. Die gevolglike mengsel word by 'n mengsel van suiker, bakpoeier en meel gevoeg. Wanneer die deeg effens afgekoel is, sit dit suurroom en klop 'n paar eiers. Herhaal en giet in die vorm. Kook die koekie op 180 grade 45 minute. Gekookte koekie uittreksel uit die vorm eers na afkoeling en voeg sjokolade ganash by .