Vandag sal ons met lesers 'n ongelooflike eenvoudige resep vir tamatiesap van die sapmaker deel, wat die hele jaar die familie sal behaag. Maar voordat jy begin kook, sal ons kennis maak met die bruikbare eienskappe van hierdie verfrissende drankie.
So, tuisgemaakte tamatiesap:
- bevat baie vitamiene en minerale;
- verbeter hartfunksie;
- metabolisme reguleer;
- bevat slegs 21 kalorieë;
- verbeter die werking van die senuweestelsel en sukkel met stres.
Voorbereiding van tamatiesap in die sapverwerker moet begin met die keuse van tamaties. Hulle moet noodwendig ryp en sag wees, en die grootte, graad en vorm maak nie saak nie.
Daar is baie opsies om n nuttige nektar te maak, maar in teenstelling met die sap van 'n blender, is tamatiesap wat gekook is deur die sapmasjien minder dig en homogeen. Slegs die natuurlike en ryk smaak onderskei dit van die winkel.
Die resep vir tamatiesap in 'n sapkom
bestanddele:
- tamaties - 3 kg;
- sout - 4 el. l.;
- suiker - 2 teelepels.
voorbereiding
Tamaties word gesny, in klein stukke gesny en in 'n kastrol gesit. Daarna sit ons water in die versamelde sap, ons sit 'n pot tamaties bo-op en sit alles op 'n bord, gebruik 'n sterk vuur. Moenie vergeet om dit styf te bedek nie. Na 40-45 minute kan tamatiesap oor blikke gegiet word, deur 'n verkoeler spoel en sout en suiker by die klaargemaakte drank voeg. Dit bly net om in die banke te rol en geniet die werk wat gedoen word.
Ook, om tamatiesap in 'n sapkom te maak, sal makliker wees as gevolg van verskeie truuks:
- Voor die aanvang van die kombuis kan tamaties reeds gesout word, of selfs 'n drankie sonder onzuiverhede berei. Sout moet net voor direkte verbruik bygevoeg word.
- sodat dun velle tamaties nie in die sokosobornik in die saposobornik inmeng nie; van tyd tot tyd roer gekruide groente met 'n lepel;
- Die oorblywende tamatiemassa kan gebruik word om huisversnaperings , ketchup of adzhika te maak .
Van tuisgemaakte sap kan jy altyd baie verskillende drankies maak. Jy kan net tamatiesap in 'n sapkom kook en 'n bietjie fantasieer.
Nuttige tamatiesap met seldery
bestanddele:
- tuisgemaakte tamatiesap - 1,5 l;
- seldery - 1 kg.
voorbereiding
Tamatiesap word tot kookpunt gebring, voeg dit by die gewas, gepelde en fyngekapte seldery. Na herhaalde kook laat die sap deur die sif en gooi op die potte.
'N Drank uit tamaties kan as universeel in die waarheid beskou word. Om 'n glas sap uit vars tamaties te geniet, kan jy nie net kinders nie, maar volwassenes, dit is net nodig om 'n skemerkelkie vir die feestafel voor te berei. En dit is altyd moontlik met onverwagte ontvangs van gaste, want in die yskas sal jy nou 'n bank hê van jou gunsteling tuisgemaakte nektar, gekook in 'n sapkom.
Cocktail met tamatiesap
bestanddele:
- tamatiesap - 150 ml;
- vars komkommer - 1 stuks;
- Worcestersky-sous - 0, 5 teelepels;
- vodka - 60 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel;
- sout - 'n knippie;
- peper - na smaak.
voorbereiding
Komkommer gewas, geskil en geskil, in stroke gesny. Vervolgens meng wodka, tamatie en suurlemoensap, Worcestersous en sout. In die glase versprei ons die komkommers en gooi die warm mengsel. Die cocktail word perfek gekombineer met oesters, groente en vleis gesny.
En liefhebbers van die skerp sal sekerlik die volgende weergawe van die skemerkel hê.
Cocktail met tamatiesap en pomelo's
bestanddele:
- Tomatensap - 250 ml;
- pomelos - 1 stuk;
- pietersielie - 'n paar takkies;
- gemaalde soetrissie - 1 teelepel.
voorbereiding
Knip die sap uit die pomelo en meng dit met fyngekapte pietersielie. Gooi dan die drink met tamatiesap, voeg peper en sout by die smaak. Nog meer voedsaam om 'n skemerkelkie te maak, sal 'n paar lepels tamatiepuree help.