Wanneer 'n pragtige meisie 'n kompliment wil maak, word sy vergelyk met 'n sagte perske. Hierdie geurige vrug gee ons plesier in die laat somer, vroeë herfs. En ek wil hierdie tyd verleng. En een van die beskikbare maniere is om perskesap te bewaar, en dit is wat ons vandag gaan doen.
Perskesap Resep vir die winter
bestanddele:
- perskes - 5 kg;
- suiker - 500 g;
- water - 4,5 liter.
voorbereiding
Eerstens verwyder ons perskes van perskes. Om dit makliker te maak, verlaag ons die vrugte van die sekondes met 40 tot kookwater. Dan neem ons die geluid uit, koel en skoon - van die skil en bene. Ons slaan die pulp deur 'n vleissnyers en kry 'n dik karting.
Afsonderlik berei ons suikerstroop voor. Suiker word in water opgelos, kook en kook vir sowat 10 minute op lae hitte. Giet dan in 'n kastrol in perskepuree en meng. Weereens, laat kook en vinnig op steriele potte gegooi. Ons rol die metaaldeksels op, draai die potte onderstebo en draai dit in 'n warm kombers totdat die sap heeltemal afkoel. Nog 10 dae sien ons sy toestand, nadat jy sap van perskes vir die winter in die spens kan verberg.
Hoe om sap van perskes in 'n sapkom te maak?
bestanddele:
- perskes - 10 kg;
- suiker - 500 g.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van sap, kies die ryp perskes. Vrugte is myne, in helftes gesny en die bene verwyder. In die onderste pan
'N Paar weke om te verseker dat die sap nie bederf word nie - nie wolk of dwaal nie. Daarna kan jy die banke verlaag vir stoor in die kelder. As daar iets fout is met die sap, maak ons die kruik oop en die inhoud kook ten minste 5 minute. Nou kan dit slegs gebruik word om kompote en kissels te maak .