Onder die ander soet voorbereiding vir die winter is frambooskonfyt : eerstens is dit onbeskryflik lekker, en dus geskik vir gebruik in sy eie vorm of by nageregte, en tweedens is dit een van die gewildste middele om die verkoue te bestry.
Daar is heelwat resepte vir bessies van konfyt uit bessies en ons het voorheen van sommige van hulle gepraat. In hierdie materiaal beskryf ons die tegnologie vir die maak van konfyt "Pyatiminutki" in sy klassieke ontwerp en met 'n verskeidenheid toevoegsels.
Hoe om frambooskonfyt "Pyatiminutka" te kook?
Natuurlik, letterlik in 5 minute kan jy nie die konfyt sweis nie, maar die naam van die resep is bedoel om net sy spoed en eenvoud te beskryf, waarmee jy nie kan argumenteer nie. Om te verseker dat die bessies werklik tyd het om so kort te kook, is dit eers nodig om hulle te laat staan met tussenlae suiker sodat die frambose die sap kan begin. Suiker en bessies word geneem uit die verhouding 2: 1. Plaas die lae frambose met suiker in geëmailleerde skottelgoed, bedek en laat vir 'n paar uur. As gevolg daarvan sal al die kristalle in die sap oplos. Ons sal bly met 'n groot hoeveelheid sappige berry basis, wat nou op 'n sterk vuur gesit moet word en kook al 5 minute na kook. Daarna kan die konfyt onmiddellik aan die tafel bedien word en op steriele blikkies opgerol kan word.
Hoe om frambooskonfyt "Pyatiminutka" met basiliekruid vir die winter te kook?
As deel van hierdie resep is dit nie nodig om die bessies met suiker vir 'n paar uur te verlaat nie, maar die kook sal 'n bietjie langer neem.
bestanddele:
- framboos - 1,2 kg;
- suurlemoensap - 30 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 65 g;
- blare van vars basiliekruid - 1/3 eetlepel.
voorbereiding
Sit frambose in 'n kastrol, gooi suurlemoensap en gooi suiker. Plaas die houer op die vuur en begin die bessies met 'n houtlepel druk, maar nie veel nie, moenie die framboospuree voorberei nie. Dit is genoeg om net die integriteit van die vrugte te breek sodat hulle die sap laat sak. Sodra die sap borrel, sny 10 minute en berei steriele potte voor, aangesien die konfyt uit die vuur verwyder word, moet dit met gesnyde basiliekruidblare vermeng word en dan onmiddellik uitgegooi en gerol word.
Voorbereiding van framboos konfyt "Pyatiminutka" met ander bessies
In die resep is net 5 minute genoeg om die frambose en hul familielede in 'n homogene konfyt te draai, en almal dankie aan 'n pektien wat die bessiesap dadelik verdik en die vitamiene nie van die hitte-effek laat breek nie.
bestanddele:
- 'n mengsel van frambose, bloubessies, aarbeie, bloubessies - 2 items;
- suurlemoensap - 45 ml;
- vrugtepektien - 1 1 eetlepels. lepels;
- Gegranuleerde Suiker - 290 g.
voorbereiding
Sprinkel bessies in geëmailleerde skottelgoed en kap met 'n ondergedompelde blender of 'n houtlepel. Sit die aartappels op die vuur en gooi die suurlemoensap. Voeg die pektien by en wag vir die kook, sprinkel die suiker, gee die konfyt 'n minuut en gooi dit op die steriele kruik.
Hoe berei framboos konfyt "Pyatiminutka"?
As jy weet wat Chia sade is, hoef jy nie eers die rede vir so 'n vinnige voorbereiding van frambooskonfyt op hierdie resep te vertel nie. Nou sal die hoofmiddel vir seisoenale verkoues selfs meer bruikbaar wees.
bestanddele:
- framboos - 3 voorwerpe;
- Siciliaanse oranje - 1 stuk;
- esdoornstroop - 60 ml;
- Chia sade - 10 g;
- 'n vanielje pod.
voorbereiding
Meng die frambose in die kastrol, gooi dit met lemoensap, esdoornstroop en bring alles tot kookpunt. Voeg konfyt met die gesnyde vanieljepap by en voeg chia by. Na 5 minute verwyder die houer uit die vuur, afkoel die konfyt en versprei dit op skoon kruik.