Jam van Feijoa

Feijoa is 'n spesie van uitgestrekte lae immergroen struike of bome van die Akka-gesin van die Myrtov-familie, wat lekker en eetbare vrugte gee.

Feijoa-plante het vir die eerste keer in die XIX eeu die Europeërs gesien in die natuurlike habitat van groei - die bergagtige streke van Suid-Brasilië, Noord-Argentinië, Colombia, Uruguay.

Nou groei feijoa en word verbou in baie lande en streke van die noordelike en suidelike halfrond in foothill gebiede met subtropiese gordels, insluitend in die suide van Rusland.

Feijoa-vrugte is sappige, vlesige, taamlik groot donkergroen bessies van kleur met kenmerkende unieke aroma en smaak wat van kiwi, pynappel en aarbei herinner.

Feijoa vrugte is ryk aan natuurlike suikers, organiese sure en jodium, asook vitamiene en mikro-elemente.

Feijoa-vrugte word op verskillende maniere versaai en geoes, insluitende konfyt en konfyt, met suiker of ingemaakte honde, sonder hittebehandeling. Gereelde insluiting in ons dieet feijoa in enige vorm sal 'n verskeidenheid in ons spyskaart bring.

Hoe om konfyt van die vrugte van Feijoa te kook?

bestanddele:

• Vrugte van Feijoa - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• water 100 ml.

voorbereiding

Vrugte van Feijoa verpletter, sit in 'n kastrol, ons gooi water en voeg suiker by. Op medium hitte, roer voortdurend met 'n houtspatel, kook tot kookpunt, verminder die hitte en kook vir sowat 5 minute. Penki, natuurlik, skiet. Kom ons koel en herhaal die siklus 1-2 keer. Ons sny dit in gesteriliseerde potte, rol hulle op of sit plastiekdeksels op hulle.

Meer voorkeur en makliker is nog 'n resep: "rou" konfyt van Feijoa sonder om te kook - die voordele van sulke spasies is baie groter.

Jam uit Feijoa sonder om te kook

bestanddele:

• feijoa - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• okkerneute of okkerneute neute (pitte) - 200 g (opsionele komponent).

voorbereiding

Vrugte van feijoa was met koue water, was dan met steil kookwater, dan droog met 'n servet Op 'n maklike manier vir jou gemors (met 'n mes, met 'n blender, kombineer of slyp). Meng hierdie massa nou met gegranuleerde suiker en voeg die pitte van die neute by (dit moet ook verpletter word). Ons sit konfyt in die kruik. Bovenkant met suiker en sit op plastiekdeksels. In beginsel kan jy oprol. Ons stoor by plus temperatuur, maar verkieslik in 'n koel plek.

Feijoa, geoes eerste of tweede manier (sien hierbo), diversifiseer jou spyskaart. U kan bedien met tee of gebruik in die voorbereiding van bak, verskillende nageregte en gebak.