Tuisgemaakte ys by tye lekker winkel, en in teenstelling met laasgenoemde is absoluut skadeloos. Dit kan met graagte aan kinders gegee word sonder vrees vir negatiewe gevolge vir hul liggaam, wat veroorsaak kan word deur verskeie chemiese onsuiwerhede vervat in 'n behandeling wat onder industriële toestande gemaak word.
Hoe melk roomys by die huis uit melk maak - 'n resep
bestanddele:
- Volmelk met 'n hoë vetinhoud van 995 ml;
- vars eidooiers - 5 stuks.
- suiker - 405 g;
- botter - 105 g;
- Aartappel of Mieliestys - 10 g;
- Vanillien - 1 knippie.
voorbereiding
Eerstens, kook die melk, voeg botter by die proses. Nou verwerk ons vars yolks gemeng met suiker tot lig, dan giet die stysel en roer weer om die klonte op te los. Ons gooi 'n bietjie melk in die eiergeelmengsel en meng dit. Op hierdie stadium moet ons 'n tekstuur van vloeibare suurroom kry.
Weereens, kook die melk-olie-mengsel tot kookpunt. Ons stel 'n dun oondbasis voor, terwyl die inhoud van die skottelgoed skerp geroer word. Ons bereik 'n klein verdikking van die massa, waarna ons die skottelgoed daarmee in 'n houer met koue water plaas en laat afkoel tot kamertemperatuur. Nou skuif ons die basis van die ys in bakkies en sit dit in die vrieskas vir vriespunt, en van tyd tot tyd klop die massa met 'n klits of 'n menger.
Tuisgemaakte roomys "Plombir" - resep van tuisroom
bestanddele:
- room huis - 560 ml;
- gepoeierde suiker - 125 g;
- Vanillien - 1 knippie.
voorbereiding
Creamy Ice Cream "Plombir" kan natuurlik gekook word, en van roomwinkels met die punt "vir die slaan". Maar baie meer natuurlik sal 'n verrassing gemaak word van tuisgemaakte room. As jy die geleentheid het om die roomys te gebruik, dan word die beste opsie nie gevind nie.
Die produk moet vooraf afgekoel word, en dan gemeng word met 'n poeier suiker en 'n knippie vanillien en klop tot 'n dik en dik skuim.
Skuif die resulterende weelderige romerige massa nou in die yshouer en plaas dit 'n paar uur in die kompartement van die vrieskas. Klits die mengersmassa elke uur om die vorming van yskristalle te voorkom.
Tuisgemaakte sjokolade-room sonder room met maaskaas - resep
bestanddele:
- Volmelk met 'n hoë persentasie vetinhoud - 495 ml;
- melkpoeier - 170 g;
- maaskaas - 170 g;
- kakao poeier - 140 g;
- suiker - 140 g of na smaak;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Berei hierdie roomys voor is ongelooflik eenvoudig. Dit is genoeg om in die bak suiker, kakao poeier, melkpoeier en vanillien te meng, voeg dan die maaskaas by, gooi die melk en gooi die massa tot eenvormigheid en prag met 'n blender. As daar 'n roomysmaker is, laat ons die reg regmaak om 'n spysenier vir haar voor te berei. As daar niemand in die arsenaal van jou kombuis-gadgets is nie, skuif ons die basis van die roomys in 'n houer en sit dit vir 'n paar uur in die vrieskas. In hierdie geval is dit nodig om die massa met 'n menger of blender per uur te laat sweep.
Tuisgemaakte vrugte-roomys - resep
bestanddele:
- bessie mengsel (aarbeie, swart en rooi aalbessies) - 495 g;
- gegranuleerde suiker - 265 g;
- gesuiwerde water - 595 ml;
- Aartappelstysel - 25 g;
- Aardbei likeur - 40 ml.
voorbereiding
Voorbereiding van die voorbereiding van vrugte roomys, spoel die bessies met koel water, verwyder die kelkblare, pedikels en sterte en verwerk dit met 'n blender na 'n puree toestand. Nou slaag ons die bessie massa deur 'n klein sif, vul die harde substraat in 'n sop met water (475 ml), voeg suiker by
Nou sit ons die houer met ys basis aan die kant en nadat dit afgekoel het tot 'n temperatuur van 55 grade, stel ons bessiepuree in en roer. Ons laat die massa heeltemal afkoel, ons gebruik aarbei likeur (dit is moontlik sonder dit), ons gooi dit in die yskashouer en stuur dit na die vrieskas. Verskeie kere tydens die vriesproses breek ons die roomys met 'n blender.