Kom ons uitvind met jou hoe om varkvleis met cashewnoten te kook en die daaglikse spyskaart te diversifiseer. Hierdie ongewone gereg sal vir 'n lang tyd aan jou onthou word deur sy goddelike smaak, eenvoud van voorbereiding en oorspronklikheid van aanbieding.
Varkies met pepers en cashewnooie
bestanddele:
- varkfilet - 500 g;
- ingemaakte pynappels - 350 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 3 stukke;
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
- warm groen peper - 1 stuks;
- cashewnoten - 150 g;
- Sojasaus - 100 ml;
- Varsous - 1 eetlepel. lepel;
- rys asyn - 1 eetlepel. lepel;
- kerrie - 2 teelepels.
voorbereiding
Vleis gewas, gedroog en in blokkies van medium grootte gesny. Groente word skoongemaak, verwerk en gesny, presies dieselfde stukke as vark. Dan neem ons die braaipan, sit dit op die vuur, sprei die pittige en soetrissie, die ui en wortels, voeg die soja, sous, meng en stoof tot half klaar. Na sowat 15 minute, voeg gemaalde ingemaakte ananas met sap by. Skep nou die vleisstukke, kook vir 5-7 minute en gooi cashewnye en kerrie. Bedek die braaipan met 'n deksel en laat die skottel prut tot dit heeltemal gereed is. As 'n garnering bedien ons gekookte rys of bokwietpap .
Gebakte Vark Met Cashew
bestanddele:
- varkfilet - 600 g;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- cashewnoten - 100 g;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- groen uie - om te proe;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- Gegranuleerde Suiker - 1 eetlepels. lepel;
- speserye.
voorbereiding
Sny die vleis in stroke 5 sentimeter lank en 1 sentimeter dik. Verhit 'n bietjie sonneblomolie in die braaipan en braai die vark tot die helfte gaar. Skuif dan die stukke op 'n papierhanddoek en verwyder die oortollige olie. Sprei die gekapte knoffel, die stingels van die groen ui, gooi die neute uit en gooi die bestanddele, roer, 30-60 sekondes, en voeg dan die vleis by. In 'n bakmengsel stysel, sojasous, verdun 'n bietjie met water, gooi suiker en gooi 'n bietjie sout. Giet die gevolgde sous vleis en kook vir 5-10 minute op 'n klein vuur.
Vark met cashew in foelie
bestanddele:
- Varkpulp - 500 g;
- cashewnoten - 100 g;
- Groentes van dille - 1 tros;
- ketchup - 100 ml;
- speserye.
voorbereiding
Vark word gewas en in klein stukkies gesny. Dan podsalivaem, peper na smaak, strooi met gekapte tamaties, verdeel die vleis in porsies en draai elkeen in foelie. Ons sit die spasies op 'n bakplaat en stuur dit vir 'n halfuur na 'n voorverhitte oond tot 200 ° C. Dille word gewas, geskud en liggies met 'n mes geknie. Ons verwyder die voorbereide vark versigtig uit die foelie, sit dit op 'n skottel, gooi dit met ketchup en sprinkel met vars dille.