As môre 'n vakansie is, en jy weet nie wat salade om gaste te verras nie, bring ons 'n interessante resep - 'n slaai "Hedgehog" onder u aandag. Hierdie gereg lyk baie buite en binne. Dit sal jou tafel versier en diversifiseer. Kom ons kyk na verskeie opsies vir die maak van slaai in die vorm van 'n reier, en jy kies self een wat jou smaak pas.
Salade "Egel" met pynappel
bestanddele:
- kaas van harde variëteite - 150 g;
- okkerneut - 100 g;
- eier - 4 stukke;
- knoffel - om te proe;
- hoenderfilet - 1 stuk;
- ingemaakte pynappel - 200 g;
- olywe - vir versiering;
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
So, hoe om 'n slaai "Hedgehog" voor te berei? Kom ons begin in orde. Eerstens neem ons die okkerneute, sit hulle in die bak van die blender en maak hulle deeglik vas. Voeg 'n bietjie mayonnaise by, knip knoffel deur die knoffel en meng dit goed. Dus, ons het met u 'n slaai vir moer en knoffel voorberei.
Dan neem ons die hoenderfilet, sit dit in 'n kastrol met soutwater en kook tot dit reg is. Koel en sny die vleis in klein blokkies. Ons versprei die hoender tot onderkant van die slaaisous en smeer dit met die voorbereide toediening. Met ingemaakte pynappel dreineer die oortollig liggies en sny dit in blokkies. Dan versprei bo-op hoendervleis en weer promazyvayem dressing. Van bo af wryf op 'n groot rooster kaas, promazyvaya moer mengsel. Skep dan die gekookte eiers, versier op 'n groot ruit en mis gemis met mayonnaise. Olywe word fyngekap en versier die slaai in die vorm van 'n egel, wat hom 'n neus, oë en dorings maak. Salade "Egel" met hoender en pynappel gereed! Ons verwyder dit vir 'n paar uur in die yskas, sodat dit deeglik geweek en gebrou word.
Salade "Egel" met Koreaanse wortels
Kom ons kyk na jou een meer ongewone, maar lekker lekker resep vir slaai "Egel" met sampioene en Koreaanse wortels.
bestanddele:
- Wortels in Koreaans - 400 g;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- hoenderborsie - 200 g;
- eier - 3 stukke;
- kaas van harde variëteite - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- mayonnaise - vir hervulling;
- olywe sonder pitte - vir versiering;
- sout, peper, speserye - om te proe;
- pietersielie, dille - vir versiering.
voorbereiding
Hoe om 'n slaai "Hedgehog" te maak en waar moet ek begin? Hierdie slaai sal in verskeie stadiums voorberei word. Dus, eers, berei ons al die nodige bestanddele voor. Ons neem ingemaakte sampioene, beste sampioene, voeg die hele pekelmengsel bymekaar, sny dit in klein plate en bak dit 3 minute lank in groente-olie. Dan, in effens gesoute water, kook die hoenderbors, voeg peper en speserye by die sous. Neem die voorbereide vleis noukeurig uit, koel en sny dit in klein blokkies. In 'n aparte emmer kook ons die eiers, maak hulle skoon van die dop, afkoel hulle en vryf hulle op 'n groot ruit. Op dieselfde manier vryf ons kaas. Neem nou die ui, maak dit skoon, sny dit met halwe ringe en braai dit in groente-olie tot goudbruin.
Wanneer al die bestanddele voorberei is, gaan na die volgende stadium - die vorming van 'n slaai. Dit is nie moeilik nie - plaas al die gekookte produkte in lae as 'n reier. Die volgorde van die lae is nie streng gedefinieer nie, so jy kan
Wanneer die hele slaai gelê word, gaan na die laaste stadium - versiering. Hier hang alles van jou verbeelding af. Ons versprei Koreaanse wortels van bo af, dit sal die rol van naalde speel. Die res van die klein deel - die kruisement van die reier - word besprinkel met gerasperde kaas. Oë en neus kan van swart olywe maak. Aan die kante sit 'n groen pietersielie of dille, hulle sal die gras rondom die reier simboliseer.
Geniet jou aptyt en nuwe kook ontdekkings!