Oor die vark met pynappel in Sjinees , gekook in 'n braaipan in soet en suur sous, het ons reeds geskryf. En as jy die kombinasie van sagte vleis met hierdie eksotiese vrugte moes proe, moet jy nog 'n paar van ons resepte probeer.
Varkvleis met pynappel en kaas in 'n multivark
bestanddele:
- Varkenshaas - 400 g;
- ingemaakte pynappels - 4 sirkels;
- kaas hard - 100 g;
- mosterd - 0.5 eetlepels. lepels;
- water - 0.5;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vleis sny in 4 porsies oor die vesels en lig maklik af. Solim, peper en gooi ananasap uit die blik. Druk op die bord en laat vir 'n halfuur marineren. Ons smeer die bak van die multivarkolie en kies die modus. As daar tyd is en jy verkies meer sappige en sagte vleis, skakel 'n uur lank 'Quenching'. Aanhangers van gebraaide kors kan kies "Bak", en al in 20-25 sal skottelgoed gereed wees. Ons sit die vleis op die onderkant van die multivariate, bo-op elkeen - op 'n sirkel pynappel, en strooi gerasperde kaas. Giet die mosterd versigtig met water verdun. Klaarvark onder pynappel en kaas word bedien op plate wat met blare van groen slaai gevoer is. In die middel van elke pynappelsirkel kan jy 'n bietjie sojasous drup.
Resep vir varkvleis met pynappel
bestanddele:
- vark - 800 g;
- pynappels geblikte - 1b.;
- room (vetinhoud 10%) - 1 item;
- botter - 50 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vertel nou hoe om varkvleis met ananas en roomous te kook . Dit klink net so ingewikkeld en pretensieus. Trouens, alles is eenvoudig!
Vleis sowat 1,5 cm dik in stukkies gesny en afklop. Ons vryf met sout en peper, verlaat vir 'n rukkie promarinovatsya. Smelt die botter in 'n braaipan en lig die meel daarin. Giet die room en 'n glas pynappelsoep uit 'n pot met 'n dun druppel. Roer goed sodat geen klonte gevorm word nie. Voeg 'n bietjie sout en 'n knippie peper by. Warm die sous vir 'n paar minute op lae hitte, roer voortdurend, verwyder dan uit die bord en gooi die helfte in 'n diep braaibak. Ons sit dieselfde vleis en pynappelringe, gooi die oorblywende sous bo-op.
Bak ongeveer 200 uur in 'n voorverhitte oond. Verskeie kere neem ons die skinkbord uit en gooi die varksous wat op die bodem van die vorm opgehoop het. Die garnering vir hierdie gereg word die beste bedien met rys of spaghetti.
Vark gestoof met pynappel en aartappels
bestanddele:
- Varkpulp - 500 g;
- pynappels ingemaakte - 1 b.
- Aartappels - 8 stuks.
- pruimedante - 12 stuks.;
- knoffel - 4 tande;
- Zir - 0.5 teelepels;
- peperrooi pittig - 0,5 stuks;
- Groente dille en pietersielie - 1 tros;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vark is gewas, week met 'n papierhanddoek. Sny oortollige vet af en sny dit in klein stukkies oor die vesel. Solim, peper en laat by kamertemperatuur. Intussen moet ons aartappels hanteer. Ons maak dit skoon en sny dit in skywe. Smeer ook met sout en peper, sprinkel