Varkvleis gebak in foelie

Vleisvleis self is baie sag en daaruit kan jy 'n verskeidenheid ongewone en heerlike geregte kook. Vandag sal ons met julle resepte deel en vertel hoe om 'n varkvleis in foelie behoorlik te bak.

Resep vir varkvleis in foelie

bestanddele:

• varkvleis - 2 snye;
• knoffel - 4 knoffelhuisies;
• bosbessies - 30 g;
• rooi aalbes - 30 g;
• geurmiddels adzhika - 1 teelepel;
• groente-olie;
• speserye.

voorbereiding

Vark op die been deeglik gespoel en gedroog. Toe, elke stuk vryf aan alle kante met sout, swartpeper en adjika . Voeg groente-olie in die braaikookolie, warm dit en braai die vleis op hoë hitte van twee kante, sowat 5 minute. Knoffel word skoongemaak, in groot stukkies gesny, en vleis sny, ons sny dit met die lende. Sprei nou 'n foeliefolie op die tafel, steek die vleis daarop, draai dit styf in foelie en sit dit in 'n bakplaat. Ons stuur die skottel na 'n warm oond en bak vir 45 minute. Ons bedien 'n kant-en-klare loin met bessies en enige eenvoudige sygereg na goeddunke.

Varkvleisblad in foelie gebak, met marjolein

bestanddele:

• Varkvleis - 700 g.

Vir marinade:

• blomme heuning - 2 el. lepels;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• suurlemoensap - 0,5 stuks;
• Gedroogde Marjolein - 1 teelepel;
• groente-olie - 4 el. lepels;
• speserye.

voorbereiding

Laat ons eers 'n marinade vir 'n lende voorberei: vat 'n groot glasbak, gooi vloeibare blom heuning, gooi 'n knippie swart gemaalde peper, sout en gedroogde marjolein. Voeg dan die groente-olie by en meng die hele massa versigtig met 'n lepel. Daarna druk 'n halwe suurlemoensap in 'n bak en roer die marinade weer. Knoffel word skoongemaak, met 'n mes gehakt en in 'n geurige mengsel gegooi. Verwerkte vleisverspreiding liggies in 'n bak met marinade, bedek dit goed aan alle kante, maak dit met 'n deksel toe en verwyder dit vir 'n rukkie in die yskas.

Draai dan die gepekelde vleis in foelie, maak 'n koevert van vooraf af sodat die vloeistof nie tydens die braai gooi nie. Onderaan die skaal gooi ons 'n glas koue water, stuur die varkvleis in foelie en gebruik die "Menu" knoppie om die "Bake" af op die toestel te stel. Ons kook die leuning oor 'n uur en 'n half by 180 grade, en dan verminder die temperatuur en bak vir nog 20 minute. Die voorbereide lem is effens verkoel, ontvou, in dun skywe gesny en aan gaste gedien.