Visfilet in beslag - 'n oorspronklike en elegante gereg wat jou tafel perfek sal versier. Hierdie voorgereg is perfek gekombineer met vars groente en gekookte aartappels, sien vir jouself!
Resep vir visfilet in beslag
bestanddele:
- Visfilette - 5 stuks.
- meel - 0,5 items;
- kalk - 4 stukke;
- speserye;
- chili peper - 1 stuks;
- Botter - 50 g.
voorbereiding
Hoe om visfilette in beslag te braai? Eerstens, my kalk, droog hulle met 'n handdoek en druk die sap. In 'n klein bak kombineer die meel met die speserye en meng. Voeg 'n stukkie botter in 'n braaipan met 'n stoklaag. Ons verwerk die filet, verkrummel dit in bloeiende broodkrummels en versprei dit versigtig op die verhitte braaipan. Braai 10 minute lank op medium hitte tot by die smaaklike kors. Draai dan die filet liggies met 'n spatel en sny nog 5 minute. Klaar om die bakkie op 'n bord te sit, en gooi die limoen sap in die pan en voeg 'n bietjie meer botter by. Wanneer die vrugte vloeistof effens verdamp word, water dit met ons heerlike visfilet wat in beslag geroosterd is en bedien.
Visfilet in aartappelbeslag
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- forel - 600 g;
- vars suurlemoensap - 0,5 stuks.
- eier - 1 stuk;
- meel - 2 el. lepels;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Visfilette word gespoel, gedroog en in stukkies gesny. Sprinkel hulle dan met enige speserye na smaak en water 'n bietjie suurlemoensap. Ons skil die aartappel en slyp dit op 'n groot bord in 'n aparte plaat. Voeg dan die eier by, gooi die meel in en meng deeglik. Sit die braaipan op die middelste vuur, gooi die olie en verhit dit. Voorbereide vis panirovem goed in beslag en braai, sowat 'n halfuur. Die vuur is op die minimum vlak en na die vasgestelde tyd is die rooi visfilet in die beslag klaar!
Visfilet in kaasbeslag
bestanddele:
- meel - 80 g;
- mayonnaise - 50 g;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie;
- filet pangasius - 600 g;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
Verwyder die filet vooraf van die vrieskas en laat dit ontdooi. Spoel dan af, vee droog en sny dit in skywe. Eiers slaan die menger afsonderlik op, voeg mayonnaise by, gooi die gesifmeerde meel en meng. Kaas verpletter op die krat en gooi die beslag in, liggies aan die massa. Gooi olie in die braaipan, sit dit op die stoof en verhit dit. Visstukke word in 'n beslag gedoop en versigtig verlaag in 'n warm olie. Braai die vis vir 7 minute aan elke kant, oor medium hitte, met die deksel oop, om die kaaskors te laat kraak. As 'n bykos is 'n sny van vars groente perfek.
Visfilet in beslag in die oond
bestanddele:
- Visfilet - 700 g;
- meel - 150 g;
- melk - 0,5 items;
- eier - 2 stukke;
- speserye;
- groente-olie;
- vars groente.
Vir sous:
- mayonnaise - om te proe;
- ketchup - om te proe;
- gepekelde komkommers;
- knoffel - 2 naeltjies.
voorbereiding
Die visfilette word in rioolwater gespoel, met servette toegemaak en met 'n mes in stukkies gesny. Vir beslag, klop eiers die menger tot homogeniteit, gooi die melk en klits. Giet dan geleidelik meel en knie die deeg sonder klontjies. Ons voeg sout bymekaar, ons smaak met speserye en slaan klits. Die filet word in die deeg gedoop, op die verhitte olie uitgegooi en aan albei kante gebraai. Terselfdertyd berei ons die sous vir die gereg voor. Meng mayonnaise met tuisgemaakte ketchup, knip die gesuiwerde knoffel uit en gooi die gekrummelde komkommers. Gooi die gietystervorm met olie en steek stukke geroosterde vis uit. Vul hulle met pittige sous en stuur dit vir 25 minute na 'n goed verhitte oond.