Die feit dat seevis nuttig is, word nie eers bespreek nie. Sluit dit in jou spyskaart ten minste 'n paar keer per week aan, en beter - elke dag. Maar soms wil ek nie pla om dit te kook nie. In hierdie geval sal die kabeljou in die multivark 'n uitstekende idee wees vir aandete. Byna al die huis helpers sal vir jou doen.
'N Recept vir die maak van kabeljou met pruimedante in 'n multivariate
bestanddele:
- kabeljou (filets) - 700 g;
- Tamaties in eie sap - 5 stuks.
- pruimedante (sonder pitte) - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- Appelasyn - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- roosmaryn - 2 takke;
- water - 1/2;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Tresku ontdooi en sny in porsies. Tamaties word in 'n blender gebreek totdat dit gekap word. Fyngekapte uie word in 'n multivark gebraai in die modus van "bak" tot deursigtigheid, giet asyn en bredie vir 'n halfuur. Skep dan die kabeljoue in die multivark, gooi tamaties bo-op, voeg fyngekapte pruimedante en roosmaryn takkies by. Solim, peper. Ons maak die deksel toe en vir 'n halfuur in die "Quenching" af.
Kabeljou gebak in 'n multivariate
bestanddele:
- kabeljou - 650 g;
- ui - 1 stuk;
- Parmesaan (gerasper) - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- amandels - 10 stukke;
- dille - 3 takke;
- pietersielie - 4 takke;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- mayonnaise - 50 g;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Braai die fyngekapte uie liggies in die "Baking" af in botter. Ons versprei die voorbereide korrelfilet van bo af. Solim, peper. Meng parmesaan apart met suurlemoensap, mayonnaise en fyngekapte groen. Ons dek hierdie massa met vis. Maak die deksel toe en sit vir 'n halfuur in die "Quenching" -modus, nadat jy oorskakel na "Bak" en laat die vis nog 20 minute bruin. Wanneer dit bedien word, het die bakkie met amandelkrummels besprinkel.
Kabeljou met groente in die multivark
bestanddele:
- kabeljou - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 3 stukke;
- tamatiepasta - 3 el. lepels;
- sonneblomolie - 4 el. lepels;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
In die koppie gooi multivarka olie en braai fyngekapte uie in die modus "bak" tot deursigtigheid. Voeg dan gerasperde wortel op 'n groot ruit, en na 10 minute - tamatiepasta. Ons voeg een derde van 'n glas water by. Solim, peper. Stoof groente vir 5 minute. Na die helfte van die braai op 'n bord versprei. Die res in die multivarque word van bo af gelyk, in een laag, sit die gesnyde filette in klein stukkies. Ons bedek die vis met groente. Ons voeg water by tot hierdie vlak en skakel die "Quenching" af vir een uur. Garnering word die beste voorberei met vars aartappels of krummelrige rys.
Kabeljou gebraai in 'n multivariate
bestanddele:
- kabeljoufilet - 800 g;
- room (vetinhoud nie minder nie as 30%) - 1/2 st;
- suurroom - 4 el. lepels;
- mozzarella-kaas - 100 g;
- dille - 1 tros;
- mosterd - 1 teelepel;
- botter - 10 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons smeer die bak van die multivarkolie. Boonop sit gesoute en gepeperde stukke vis. Tresku kan nie eers ontdooi word voordat dit in 'n multivark gekook word nie. In hierdie geval word die kooktyd met 10 minute verhoog.
Meng in die blenderkaas, suurroom en room. Voeg mosterd en gekapte groente by, ons vul hierdie sous met vis. Skakel die "Baking" af en braai dit tot goudbruin. Die kabeljouproduksie in die multivark duur net 30 minute.
Kabeljied in foelie in multivark
bestanddele:
- kabeljoufilet - 200 g;
- aartappels - 2 stukke;
- botter - 20 g;
- suurlemoensap - 3 snye;
- 'n mengsel van Provan-grasse - 1½ teelepel;
- dille (droog) -1/2 teelepel.
- Knoffel (droog) -1/2 teelepel.
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Ons skil die aartappels, in die kwarte gesny. Solim, peper, gemeng met droë dille en knoffel. Vul die water in die hoedanigheid van die multiverkeraar vir die "Steamer" af. Die kabeljoufilette word gedeeltelik gesny. Vis op hierdie resep sal in foelie toegedraai word, dit sappiger maak en nie die geur van speserye verloor nie. Gebreekte sout, besprinkel met Provençaalse kruie. Moenie vergeet om snye suurlemoen by te voeg nie. Ons lê die vis in foelie bo-op die aartappels en skakel die multivark vir 'n halfuur. Wanneer dit bedien word, kan aartappels besprinkel word met olyfolie.