Meer gewilde en tradisionele geregte as borscht is selfs moeilik om te dink. Ons bied vandag verskeie resepte aan vir die kook van groen borsch in 'n multivark. Die hoof kenmerk daarvan is die toevoeging van groen, wat die sop 'n ryk amber tint en 'n oorspronklike suur smaak gee.
Groen borsch in die multi-bar "Panasonic"
bestanddele:
- Hoendervleis - 300 g;
- sorrel - 1 bondel;
- groen uie - 1 tros;
- eier - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- Aartappels - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Hoender vooraf ontdooi en gekook met 'n laurierblare en swartpeper. Trek dan die hoenderbottel af en sit dit opsy. Die gloeilamp word van die dop geskil, in blokkies gesny en in 'n gesmeerde koppie multivark gesit. Skakel die toestel aan, maak die deksel toe en sowat 15 minute lank die uie op die "Zharka" -program. Wortels word geskil, gespoel, gekap op 'n groot teuroechke en by die uie gevoeg. Meng die groente elke 3 minute met 'n graaf en slaag dit tot goudbruin. Ons was die aartappels, sny die skil, sny dit in klein skywe en plaas dit in die multivark. Giet nou al die sous en kook die sop vir 30 minute op die program "Quenching".
Kook nou harde gekookte eiers, koel hulle, maak skoon en sny met 'n mes. Groen ui en sout spoel in koue water, skud en sny 'n mes. Hoendervleis word van die bene geskei en verpletter. Na die klank sein, voeg vleis en groente by, meng deeglik en berei nog 15 minute voor en kies die program "Sop / Quenching". Ready borscht laat 'n bietjie koel, gooi dan liggies in 'n gemaklike skottel en laat dit vir 30 minute onder die deksel vryf. Ons bedien 'n gereg met suurroom en croutons.
Groen borsch in die Redmond multivariate
bestanddele:
- vleis - 450 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- sorrel - 1 bondel;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 3 stukke;
- rys - 3 el. lepels;
- groen uie;
- speserye;
- water;
- laurierblad.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om 'n groen borscht in die Redmond multivark voor te berei. So, die vleis word gewas en in skywe gesny. Eiers sit in koue water, sout en kook vir sowat 10 minute totdat dit oor medium hitte gekook word. Dan koel ons hulle af, maak hulle skoon en laat hulle afkoel. My aartappel, sny die skil en sny in blokkies. Wortels word skoongemaak en op 'n gemiddelde roervryf gevryf, en 'n klein bolle is gesnipperd. Nou lê ons in 'n bak multivarka stukkies vleis, wortels met uie en aartappels. Voeg die laurierblare en speserye by.
Daarna vul al die inhoud met water en sit die "Quenching" af vir 90 minute. Hierdie keer, spoel die rys deeglik af en voeg dit ongeveer 25-30 minute voor die einde van die program by die borsch. Gekookte eiers word in blokkies gesny en by die multivarki-bak kom saam met die groente aan die einde van die kook. Die eerste gereg om te proe, skakel oor na die "Baking" af, bring borsch kook en skakel die apparaat uit. Gereelde sop op bordjies gesmelt en met suurroom gevul.
Groen borsch in die multivaret "Polaris"
bestanddele:
- vleis - 400 g;
- aartappels - 2 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- sorrel - 1 bondel;
- eier - 3 stukke;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- speserye;
- water - 2 l;
- vars groente.
voorbereiding
Ons het die vleis versigtig gewas, die multivarks in 'n kastrol gesit en die gekookte water giet. Draai die toestel in die "Quenching" af en ontdek ongeveer 2 uur. 40 minute voor die einde van kook, voeg die ingemaakte aartappels by. Ui fyn shinkuem en pastuem in 'n braaipan op 'n warm olie tot sag. Dan sit ons die tamatiepasta en verwyder die gebraaide van die vuur. Eiers kook vooraf, skoon en kap skywe. Sorg en groente word gewas en verpletter. Wanneer die alarm klink, draai die multiverkeraar in die "Baking" af, voeg sout, groentegaste, eiers, speserye en sout by. Almal gemeng, gekook en afgeskakel.