Hoendervlerke kan op verskillende maniere voorberei word, maar hulle bly altyd sag, sag en lekker lekker. Ons bied u 'n paar eenvoudige, maar oorspronklike resepte vir kookvlerke in 'n multivark.
Vlerke gebak in 'n multivark
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- botter - 50 g;
- speserye.
Vir sous:
- kerrie poeier 20 g;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om vlerke in 'n multivark te kook. So, die vleis is goed gewas en gedroog met 'n papierhanddoek. As jy wil, kan jy die vlerke op die gewrigte in twee dele sny.
Nou berei ons die sous op: in 'n aparte houer meng gesmelte heuning, voeg sout kerrie by , gooi sout en 'n bietjie gemaalde peper na smaak. Masseer versigtig en knip haar hoendervlerke.
Plaas dit dan in 'n kastrol, bedek met 'n deksel, of trek die film vas en stuur dit vir 'n paar uur na die yskas. Hoe langer ons vlerke gemis word, hoe lekkerder sal hulle uitkom.
In die multivark stel ons die "Baking" af en smelt 'n stukkie botter daarin. Vou dan die vlerke saggies in die bak en kook vir sowat 'n uur en maak die vleis gereeld om homogeen goue kleur te maak. Voltooide vlerke skuif versigtig van die multivarka na 'n skottel en bedien op 'n tafel met jong aartappels of vars groente.
Vlerke in bier in die multivark
bestanddele:
- hoendervlerke - 8 stuks.;
- donker bier - 300 ml;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Oorweeg 'n ander, hoe om die vlerke in die multivark te braai. Hoendervlerke word deeglik onder lopende water gewas, verwyder die oorblyfsels van vere en droog met 'n papierhanddoek. As die vlerke groot genoeg van grootte is, sny hulle dan in die kleintjies in kleiner dele. Dan skuif ons die vleis in die bak van die multivark en vul dit met donkerbier sodat dit die vlerke met ongeveer 2/3 bedek. Geur met sout, peper, voeg speserye by smaak. Sluit nou die toestel met 'n deksel en berei die skottel voor en stel die "Plov" af na die klank sein. Klaar gebraaide vlerke skuif versigtig van die multivarka na die skottel en bedien op die tafel met suurroom of enige sous.
Vlerke met aartappels in die multivark
bestanddele:
- hoendervlerke - 10 stuks.
- aartappels - 1 kg;
- adzhika - om te proe;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Vlerke is goed gewas, verwyder alles onnodig, sout, peper, sit 'n bietjie mayonnaise en die huis skerp adzhika . Ons meng die vleis en vertrek vir 'n paar uur om te marineer. Klein vars aartappels word gewas, skoongemaak en heel gelaat. Sit nou in die bak van die multivarka 'n bietjie groente-olie, versprei die gepekelde vlerke, bo-oor met aartappels, sout en geur met gemaalde peper na smaak. Vul al die oorblyfsels van die sous met marinade, maak die deksel van die toestel, maak die program "Bak" en die tyd vir 40 - 50 minute. Na 'n klank sein neem ons die skottel uit en bedien vlerke met aartappels in 'n warm vorm, saam met vars groente en groente.
Die resep vir hoendervlerke in die multivark
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- heuning - om te proe;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- Appels - 1 stuk;
- ketchup - 1 eetlepel. lepel;
- klassieke sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- speserye.
voorbereiding
Ons draai die multivark aan, plaas die program "Bak", gooi dit in die oliebak en versprei die hoendervlerke. Braai hulle aan die een kant vir sowat 20 minute. Draai dit dan oor, sit 'n bietjie gesout en sit die appelsnit in skywe. Ons maak die toestel weer toe en berei dit voor voor die einde van die program.
Hierdie keer berei ons die sous voor: meng heuning in die bak, sojasous, mosterd en ketchup. Vul 'n mengsel van ons vlerke, plaas die program "Pilaf" en berei die sein voor.