Paste kan gekook word met 'n verskeidenheid vulsels - en vrugte, oond en vleis. En ons sal jou nou vertel hoe om viskoekstampies te maak.
Ingemaakte Vispastei
bestanddele:
- vis ingemaakte (saur, salm, sardientjies) - 2 potte;
- harde kaas - 100 g;
- hoendergekookte eiers - 3 stukke;
- peper;
- mayonnaise.
voorbereiding
Met ingemaakte water, dreineer ons die vloeistof, ons knie die vis met 'n vurk. Geskil eiers drie op 'n rasper of in blokkies gesny. Kaas drie op 'n rasper - jy kan op 'n klein, en kan en op 'n groot. Dit hang af van hoeveel homogene massa u by die uitset wil kry. Meng vis met eiers en kaas, indien nodig, peper, voeg dan mayonnaise by en meng. Ook, indien gewenst, kan jy geplette groen dille byvoeg.
Vul vir vars vistaart
bestanddele:
- visfilet - 350 g;
- rys - 80 g;
- harde kaas - 110 g;
- ui - 200 g;
- sout.
voorbereiding
Visfilet sny in skywe van medium grootte. Kook die rys. Geskilde uie in halwe ringe gesny. Ons laat die kaas deur die rooster. Ons plaas die vulling in die deeg in lae in hierdie volgorde: rys, vis, gekapte uie en gekapte kaas.
Hoe om 'n vulsel uit vis vir tert te maak?
bestanddele:
- filets vis - 550 g;
- harde kaas - 75 g;
- Tamatiepuree - 1 eetlepel. lepel;
- margarien - 2 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 190 ml;
- meel - 2 el. lepels;
- groente-olie - 20 ml;
- suurlemoensap - 10 ml;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Ons begin met die voorbereiding van sous: margarien, smelt, voeg meel by, meng, gooi melk, suurlemoensap en meng goed om van klonte ontslae te raak, indien dit tyd gehad het om te vorm. Kaas verpletter en gegiet in die sous, voeg tamatiepuree, peper, sout by en voeg gesnyde blikkies by. Sny die visfilet in blokkies, braai in groente-olie. Nadat die vis afgekoel het, gooi dit in die sous en prop die proteïene in 'n welige skuim. Roer en lek 'n lekker vulling van vis vir pastei op die deeg.