Die claret ding is universeel, dit kan gemaak word vir beide hoender, vis, inkvis en selfs groente. Benewens sy veelsydigheid, is die klawer ook merkwaardig vir die verskeidenheid resepte, aangesien die beslag vir beslag gemaak kan word soos op gewone of mineraalwater, en op wyn, bier en selfs sonder eiers! Wil jy leer hoe om 'n lekker stoofpot te maak, dan die volgende paar resepte om jou te help.
Hoe om hoender te maak vir hoender?
bestanddele:
- eiergeel - 1 stuk;
- meel - 100 g;
- vodka - 20 g;
- speserye - om te proe;
- witwyn - tot die nodige digtheid.
voorbereiding
Meng eiergeel, speserye en vodka, voeg meel by en meng weer. Giet die wyn geleidelik geleidelik totdat die deeg die gewenste konsekwentheid word.
Hoe om 'n nagereg met kaas vir vis te maak?
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- gedroogde kruie - 1 teelepel;
- wit droë wyn - 100 g;
- gerasperde kaas - 1 eetlepel. lepel;
- peper - na smaak;
- meel - tot die gewenste konsekwentheid;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Klits die eier met peper, sout en gedroogde kruie liggies. Voeg droë wyn by en meng weer. Giet die meel geleidelik geleidelik totdat die verlangde digtheid van die deeg (oor hoe dik suurroom moet wees), roer. Voeg dan gerasperde kaas by en meng dit weer. Die klei is reg.
Hoe om 'n beslag te maak sonder eiers?
bestanddele:
- blom - 250 g;
- borrie - 3 hektaar;
- bier - 500 g;
- Sout, swartpeper, pietersielie - na smaak.
voorbereiding
Meng borrie, blom en swartpeper. Knip die pietersielie fyngekap en voeg dit by die mengsel. Voeg die bier by en meng dit in 'n homogene massa.
Hoe om 'n knapperige nagereg te maak?
bestanddele:
- gekookte koue water - 250 ml;
- eierwit - 1 stuks;
- meel - 5 el. lepels;
- Aartappelstysel - 1 eetlepel. lepel met skyfie;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Klits met proteïen met sout. Gooi koue water (of selfs beter ys), voeg meel en stysel by. Ons meng alles deeglik. As die klei te vloeibaar is, kan jy 'n bietjie meel byvoeg, indien dit te dik is, help dan koue water.
Hoe om 'n inkvis vir inkvis te maak?
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- meel - 100 g;
- speserye - om te proe;
- bier - tot die gewenste mengsel digtheid.
voorbereiding
Ons klop die eier met speserye, voeg bier en meel by. Almal klop met 'n menger (blender).
Hoe om 'n bierbrouier te maak?
Daar is baie opsies vir bierbeslag, en sommige van hulle is hierbo genoem. En hier is nog 'n weergawe van kookbotterbeslag.
bestanddele:
- meel - 1 glas;
- bier afgekoel (beter as lig) - 250 ml;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 2 stukke;
- sout, kerrie - na smaak.
voorbereiding
Meng eiergele, bier, botter en meel. Klits die proteïene in 'n aparte bak, voeg by die mengsel, sout, gooi kerrie en klits weer.
Hoe om 'n vrugte nagereg te maak?
Vrugte kan ook in beslag gekook word, en daar is baie spesies van so 'n beslag. Dis net 'n paar, maar in jou vermoë om iets anders te maak.
Vrugte Doek # 1
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- meel - 125 g;
- groente-olie - 1 teelepel;
- melk - 6 el. lepels;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Skei die eiergele van proteïene af. Klits blankes tot wit skuim. Meng die eiergele met botter, melk en meel. Voeg sout by en klits die mengsel tot glad. As jy die lug meer lug wil maak, dan is dit nou die tyd om 'n bietjie bakpoeier by te voeg. Voeg dan noukeurig proteïene by en meng weer.
Vrugte Doek # 2
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- suiker - ½ koppie;
- meel - 1 glas;
- suurroom - ½ koppie;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Skei die proteïene uit die eiergele. Meng die meel, eiergele, suurroom, sout en suiker. Klits die massa tot glad. Klits die proteïene in 'n aparte bak na 'n wit skuim. Gooi die proteiene versigtig in die mengsel en klits weer. As jy nie suurroom wil gebruik nie, kan jy eerder jogurt gebruik. So 'n claret sal nog lekkerder wees. En meer pittig sal dit help om nie enige joghurt, naamlik vrugte, te maak nie.