Om vertroud te raak met 'n verleidelike kitskos sonder gesondheidsrisiko, sal dit moontlik wees om 'n lekker warm hond by die huis op te rig. As jy kennis gemaak het met die tegniek om allerhande gunsteling snacks te skep, kan jy elke keer 'n nuwe smaak geniet.
Hoe om 'n warm hond te maak?
Die skepping van 'n vinnige toebroodjie is 'n eenvoudige saak, en as dit verlang word, sal elke beginner minnares, of 'n baba wat nie kook nie, dit hanteer.
- Vir hotdogs moet u langwerpige broodjies benodig, ideaal ooreenstem met die lengte van die wors wat u kan gebruik, wat u by die winkel kan koop en die eie ervare spesialiste met eie hande bak.
- Hotdogsous word aan smaak bygevoeg. Word dikwels gebruik van mosterd, ketchup en mayonnaise, maar jy kan 'n ander sous aan jou smaak gebruik.
- Die vulling vir 'n warm hond is nie net 'n wors nie, maar ook begeleiding in die vorm van gerasperde kaas, vars vars groente: komkommers, tamaties, kool, piekels, allerhande vars groente of blaarslaai.
- Sandwiches word warm bedien, waarvoor hulle gemaak word van warm brood en wors of opgewarm ná die versiering.
Broodjies vir hotdogs - resep
Broodjies vir self-kook warm honde laat jou die lekkerste lekkerny kry. Hulle kan van enige ongesuurde deeg gebak word of ideaal gebruik maak van die proporsies wat in hierdie afdeling voorgestel word. In plaas van melk, is dit toegelaat om water te gebruik, en vervang droë poeier met vars gedruk.
bestanddele:
- meel - 650 g;
- melk - 300 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 4 eetlepels. lepels;
- botter - 50 g;
- droë gis en sout - 1 teelepel elk;
- eiergeel en sesame.
voorbereiding
- In warm melk word droëgis opgelos, vir 15 minute.
- Voeg suiker, sout en gesmelte botter by die melkbasis.
- Sif meel, voeg by die vloeibare basis, knie, tot 'n effens taai, sagte en gladde tekstuur van die deeg verkry word.
- Laat dit vir 'n uur onder die film kom, knie dit dan en verdeel dit in porsies wat 70 g weeg.
- Rol uit porsies, rol in 'n rol, peuter, lê op die bakplaat met 'n naat af.
- Na 30 minute smeer die werkstukke met 'n eiergeel, sprinkel met sesam en bak 180 grade tot 'n blos.
Hot Dog - 'n klassieke resep
Die klassieke warm hond het tientalle variasies van kook, wat dikwels verskil in die samestelling van die begeleiding aan die wors en die gebruikte souse. Die basiese resep kan sonder groente en ander bymiddels uitgevoer word, met die smaak van die smaak met mosterd, ketchup, mayonnaise of een van die souse.
bestanddele:
- 'n broodjie vir 'n warm hond - 1 stuk;
- wors - 1 stuk;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise, groen - na smaak.
voorbereiding
- Die skuur word van die een kant gesny, effens nie aan die einde gesny nie, en dan effens verwarm in 'n mikrogolfoond of stoom.
- Smeer binne-in die krummel met mosterd en 'n halwe deel ketchup en mayonnaise.
- Kook of rooster 'n wors, sit 'n sny brood in en voeg, indien nodig, groente, blaarslaai of groente by.
- Sprinkel die wors met die oorblywende ketchup en mayonnaise.
Franse hotdog
Warm hond is 'n resep wat baie variëteite het. Die Franse weergawe van die toebroodjie word voorberei deur 'n stukkie baguette wors sonder 'n lengtesnit te voeg. Dit is nodig om die binnekant van die krummels te krap, die plek te vul vir sous of om gereedgemaakte Franse broodjies met gate te koop.
bestanddele:
- Bun vir 'n Franse Hot Dog - 1 stuk;
- wors - 1 stuk;
- gemarineerde cornichons - 1 stuk;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Die brood word op die roosterbak uitgelê en aan albei kante bruin. Bring 'n klein vrag bo-op.
- Braai of kook die wors.
- In die opening van die rol lê 'n mengsel van mosterd, mayonnaise, ketchup en gesnyde komkommers, sit die wors.
- Gesmeerde gekookte warm hond Frans by die huis met ketchup om die wors en onmiddellik gedien.
Deense warm hond - resep
Die Deense warm hond is 'n soort transformasie van die klassieke weergawe van die gewilde snack, waar die vulling aangevul word met gebraaide, ietwat onkonvensionele wyse, uie. Deur die gebruik van floury breading word die gebraaide kenmerkende crunch, wat soms die algehele smaak van die toebroodjie verbeter.
bestanddele:
- 'n broodjie vir 'n warm hond - 1 stuk;
- wors - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- meel - 0,5 eetlepels. lepels;
- groente-olie - 20 ml;
- sout, peper;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Knip die gekapte ui op die olie tot dit deursigtig is.
- Sprinkel die sous met sout, peper, meel en braai, roer voortdurend tot 'n roerige crunch.
- Plaas die ui op 'n servet om die olie te laat sak.
- Warm 'n bietjie gesnyde brood, sap met mosterd, aangevul met gesnyde komkommer en wors.
- Van bo water het Deense Dees by die huis gemaak met souse en aangevul met uie.
Amerikaanse warm hond
Amerikaanse weergawes van warmhonde is nie minder divers as ander rasse nie en kan voorberei word met allerhande groente, slaaiblare met vars groente of pamflette gesny. Die brood kan tradisioneel van die kant af gesny word, van bo af of die krummel soos 'n Franse bakkie skraap.
bestanddele:
- 'n broodjie vir 'n warm hond - 1 stuk;
- wors - 1 stuk;
- vars komkommers, tamaties of kool - na smaak;
- slaai blare;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Die broodjie is in 'n gerieflike manier verhit.
- Sit die blare van blaarslaai, hittebehandelde wors en gesnyde groente in.
- Geur die New York-hotdog met mosterd, mayonnaise, ketchup en dien dadelik.
Warm hond gemaak van puffdeeg in die oond
As daar 'n pakkie puffdeeg en worsies is , kan jy lekker warm honde in die oond kook sonder om spesiale brood of brood te koop. Benewens souse as 'n vulsel, kan jy snye gesoute of gepekelde komkommer, 'n bietjie vars groentes of tamatieskyfies byvoeg.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 300 g;
- worsies - 6 stukke;
- eiergeel - 1 stuk;
- Mosterd, Ketchup, Mayonnaise - Smaak;
- meel.
voorbereiding
- Die deeg word verdeel in 6 porsies, gerol na reghoeke langs die lengte van wors.
- Smeer die lae in die middel met souse, lê die wors.
- Die deeg word by die rande gesny, wat boontoe opgestop word en met 'n varkstaart bo-op mekaar gelê word
- Smeer die warmhonde uit die puffdeeg met eiergeel en bak 20 minute teen 200 grade.
Warm Hond Met Koreaanse Wortels
Die resep vir warmhonde by die huis kan met Koreaanse wortels uitgevoer word , wat die voorgereg 'n spesiale piek en unieke smaak met ostrinkoy sal gee. Sommige hou daarvan wanneer dit aanvanklik in die souse gegeur word met 'n wortelrolletjie, en iemand verkies om die werkstuk met 'n toebroodjie oor die wors te vul.
bestanddele:
- 'n broodjie vir 'n warm hond - 1 stuk;
- wors - 1 stuk;
- Wortels in Koreaans - 2 el. lepels;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Verhit 'n paartjie, in 'n mikrogolfoond of op 'n gegrilde snybrood.
- Smeer die krummel met mosterd, mayonnaise en ketchup, aangevul met wortels en gekookte wors.
- Gegooi het warm hond by die huis gemaak met ketchup en mayonnaise van bo en onmiddellik gedien.
Warm hond met kaas
As die huis warmhond vir 'n paar minute in 'n mikrogolfoond of in 'n oond gesprinkel word, met prekaaskaas, kan dit die smaak van die voorgereg kwalitatief verander, vul dit met romerige notas, 'n knapperige kors of 'n lekker dik kaasmassa as jy die oond baie lank in die oond hou.
bestanddele:
- 'n broodjie vir 'n warm hond - 1 stuk;
- wors - 1 stuk;
- kaas - 25 g;
- gepekelde agurkies - 20 g;
- groente - na smaak;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Die brood word gesny, geurig met souse, aangevul met gesnyde komkommers, groente en gekookte wors.
- Sprinkel 'n versierde warm hond by die huis met gerasperde kaas en stuur dit na 'n warm oond voordat dit smelt of bruin.
Warm hond in pita brood - resep
As daar nie 'n spesiale broodjie in die teenwoordigheid was nie, of net 'n begeerte om die smaak van jou gunsteling gereg te diversifiseer, is dit tyd om te eksperimenteer en 'n lekker warm hond in pitabrood te maak . Ideaal vir die besef van die idee is 'n delikate Armeense lavash, waarin dit gerieflik en maklik is om absoluut enige vulsel te verpak.
bestanddele:
- Armeense lavash - 1 stuk;
- wors - 1-2 stukke;
- wortels, Peking-kool en vars komkommer - om te proe;
- suurlemoensap - na smaak;
- sout, peper, suiker - na smaak;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Geurkool, komkommer en wortels, geur met sout, peper, suurlemoensap en suiker, meng, versprei op pitabrood.
- Bo-op word gekookte worsies, water hul souse.
- Vou die pita brood met 'n koevert, warm dit in 'n mikrogolfoond, in 'n oond, multivark of breek dit net in 'n braaipan.
Hot Dog in die mikrogolfoond
Die warm hond, wat slegs met 'n mikrogolfoond gekook word, is nie minderwaardig in die smaak van ander snack-analoë nie. Om die integriteit van die wors en sy natuurlike sappigheid te behou, moet dit in 'n papierhanddoek toegedraai word voordat dit verhit word. As jy wil, kan die snack gelyktydig met 'n roll gaar word.
bestanddele:
- 'n broodjie vir 'n warm hond - 1 stuk;
- wors - 1 stuk;
- kaas - 20 g;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Die wors word 40 sekondes in die mikrogolf verhit en die voorgesnyde rol is 20 sekondes.
- Plaas die wors in 'n brood, geur met souse, strooi kaas en gee die apparaat terug na die smelt van kaasschyfies.
Tuisgemaakte hotdogs van die brood-resep
As daar geen spesiale brood was nie, kan jy 'n warm hond by die huis van die brood skep en dit in 4 stukke sny. Die brood is in die helfte verdeel, en dan word elke helfte in 2 dele gesny. Jy kan 'n groot toebroodjie maak, die helfte van die vleis vleis skraap en die leemte met wors, sous en gesnyde groente vul.
bestanddele:
- brood - 1 stuk;
- worsies - 4 stukke;
- Komkommers, kool of wortels in Koreaans - na smaak;
- Mosterd, ketchup, mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
- Sny die brood in 4 dele, maak 'n sny van die kant van die krummel.
- Vul die kwart van die brood met gekookte worsies, groente en souse, indien nodig, warm die warm hondjie op.