Rooi vis bring altyd viering en plegtigheid. Jy kan toebroodjies daarby maak of dit afsonderlik op 'n visbord bedien, maar die forel sal baie meer kry as jy slaai kook. Dit sal goed lyk, en die spyskaart is gevarieerd. Resepte vir slaaie met forel is heelwat - met rooi kaviaar, met verskillende groente, neute, garnale, warm slaai met forel en aartappels. Hierdie vis in die algemeen is moeilik om te bederf, so sy smaak word gekombineer met baie produkte.
Salade met liggesoute forel
Soos ons reeds gesê het, is daar baie opsies vir die bereiding van salade met gesoute forel. Die verbeelding van die sjefs is onbeperk en die hoeveelheid bestanddele in die resep wissel van twee tot drie tot tien. Ons wil u nooi om 'n feestelike slaai te probeer. In sy samestelling, die produkte wat maak die gereg maklik, redelik bevredigend en, ongetwyfeld, lekker.
bestanddele:
- forel - 500 g;
- avokado's - 1 stuk;
- Tamaties - 4 stuks.
- kappies - 30 g;
- ui - 1 stuk;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- suurlemoen - 2 stukke;
- groente, sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Sny die forelfilette in klein blokkies en sit dit in 'n slaaisous. Tamaties wat met kokende water gegooi word, afgeskil, in blokkies gesny en na die vis versprei. Bovenkant met olyfolie, sout, peper en sit 'n halfuur in die yskas. Verwyder die avokado uit die avokado, sny dit halfpad voor en sny in blokkies en sny die ui met ringe. In die slaaisous versprei ons kappertjies, tamaties, ui en avokado, van bo af versier ons met groente. Hierdie slaai van forelfilette vereis nie dat dit geroer word nie. Dit is beter om in porsies te bedien, in 'n deursigtige houer, sodat almal die produkte self meng.
Jy kan probeer om 'n slaai te berei met effens gesoute forel en croutons. Benewens hierdie produkte sluit die resep ook slaaislaai, vars komkommers en yoghurtdressing in. Op die tafel sal hierdie slaai chic lyk, en die bestanddele maak die gereg 'n dieet.
Gelaagde slaai met forel
Enige huisvrou weet dat die slaai nie net nuttig en voedsaam moet wees nie, maar ook 'n aptyt veroorsaak, aangesien hierdie gereg altyd as 'n hapje gedien word. Die eienaardigheid van gelaagde slaaie is nie net dat hulle altyd goed op die tafel lyk nie, maar ook die behoefte aan hulle bevrugting, wat tyd verg. Vir slaai met gesoute forel kan jy meer as een variant van kombinasies van produkte in lae kry, maar laat ons probeer om 'n heeltemal gewone, eenvoudige gereg - "onderlaag" te kook. Wat is die "Herring onder die pelsjas" is bekend vir almal, maar, het jy geweet dat 'onder die pelsjas' jy 'n slaai met effens gesoute forel kan berei. Moenie verbaas wees nie, jy sal van die smaakkombinasie hou, en die pienk pienk kleur van die vis gee die gereg 'n feestelike bui.
bestanddele:
- groen gesoute forel - 300 g;
- eiers gekook - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- beet - 1 stuks;
- aartappels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- mayonnaise - 150 g;
- groente - na smaak.
voorbereiding
Wortels, aartappels en bietjies word gekook, laat afkoel, geskil en vryf die groente op 'n rasper. Uie fyngekap, forel gedrink in klein blokkies. Ons lê in 'n slaaibaklae: gerasperde beet, wortels, aartappels, dan gerasperde eiers, uie en forel. Elke laag word met mayonnaise gesmeer, behalwe vis. Die bopunt van die slaai is versier met fyngekapte groentes en ons sit 'n paar salades van die forel in die yskas vir 'n paar uur om te bevrug. Terloops, kan jy ook 'n gelaaide slaai in 'n gepaste saladebak voorberei, of dit in 'n verwisselbare vorm plaas, en voor die dien moet die rokke van die kant af wees.