Macaroni met vleis

Berei so 'n gereg voor aangesien pasta met vleis baie voordelig is vir 'n gesinsdinee. Dit is baie energiek, dit sal goed wees vir mense wat fisiese aktiwiteit betrek, en ook vir die koue seisoen.

Hoe lekker eet pasta saam met vleis?

Kom ons eers uitvind hoe om pasta te kook . Ons kies produkte van hoë gehalte, in die eerste plek pasta van harde koringvariëteite (dit is aangedui as "produk van Groep A"). Dit is nie nodig om op pasta te spaar nie. Daarbenewens moet daarop gelet word dat die eet van tweedaagse produkte met 'n hoë gluten inhoud nie bydra tot die harmonie van die figuur nie, maar net die teenoorgestelde.

Voordat jy die pasta in kookwater gooi, voeg dit effens by en voeg 'n lepel vol groente (ideaal olyfolie) by, sodat die voorbereide pasta nie bymekaar bly nie. Kook pasta al dente (op die tande), wat beteken dat indien die pakkie sê "kook vir 5-15 minute na kook", dan is dit gewoonlik 7 minute genoeg. Vervolgens gooi die pasta in 'n verkoeler en moenie spoel nie. Nou kan jy hulle bedien met gekookte of gestoofde vleis.

Resep van pasta met vleis en sampioene

bestanddele:

pasta - ongeveer 200-250 g;
vleis (maer vark of kalfsvleis, jong skaapvleis) - ongeveer 500 g;
Ui - 1-2 stuks.
vars sampioene (wit, sjampanje, oestersampioene) - ongeveer 200 g;
groente-olie;
droë grond speserye - volgens jou smaak;
vars kruie (pietersielie, dille, koljander, basiliekruid);
knoffel - 2-3 naeltjies;
sout.

voorbereiding

Hoe om pasta (pasta) te kies en te sweis, het ons reeds hierbo gesê. En dit is die helfte van die sukses. Daar moet kennis geneem word dat dit beter is om eerste vleis met sampioene te kook, en teen die einde van hierdie proses, so te sê, parallel met die pasta.

Sampioene gewas, gedroog en gesny nie te fyn nie. Ons maak die ui skoon en sny dit in 'n kwart van die ringe. Vleis gesny in klein stroke - so dit sal vinniger gereed wees, en is geriefliker. Stoof die groente-olie in 'n diep braaipan op en braai die uie liggies tot 'n pragtige goue kleure. Voeg die vleis by en plak dit liggies saam met die ui, aktiveer die skouer aktief. Wanneer die vleis verduister is, verminder die vuur tot 'n minimum en prut onder die deksel tot by die toevoeging van droë grond speserye aan die einde van die proses. As dit nodig is, kan jy 'n bietjie water byvoeg om nie te verbrand nie. In die braaipan word sampioene minder gebraai. Wanneer ons vleis, sampioene en pasta gereed het, sit ons alles in porsies, gekruide met gekapte kruie en gekapte knoffel. U kan nog sous en tafelwyn bedien.

Jy kan pasta met vleis, tamaties en ander groente kook - hierdie kombinasie is meer harmonieus.