Wat eet roueters?

Rou kos is 'n soort vegetarisme. Die essensie, soos dit maklik is om te raai uit die titel, is dat die voedsel wat deur 'n mens verbruik word, klam moet wees. Enige verwerking, termiese en nie alleen, word uitgesluit nie.

Voeding van rou kos is gebaseer op twee beginsels. Dit hang alles af van wat rou kos gepraat word:

Tydelike of gedeeltelike rouvoedsel - die aanhangers van hierdie benadering tot voedsel, streef daarna om die voedingswaarde van produkte soveel as moontlik te behou, en daarom doen hulle dit sonder voedselverwerking.

Voltooi, radikale rou-voedsel - sulke rou kosse verdedig die "rasionaliteit" van hul spyskaart vanuit die evolusionêre oogpunt. Soos die rou koskenners sê, was die verwerkte voedsel afwesig in die menslike voedselketting, en gebruik dit in sy natuurlike vorm, soos dit spruit in die natuur. Om dieselfde rede is daar 'n verwerping van vleis- en dierprodukte - rou kos word beskou as die mees natuurlike en geskik vir ons liggaam.

Rou vleis spyskaart

Dus, nie net produkte van dierlike oorsprong nie, maar ook enige verwerking van voedsel, ons dink natuurlik aan wat die rou kos eet. Hierdeur sal enige rou kos antwoord dat die natuur so ryk is aan natuurlike produkte dat geen vleis en hitte behandeling nodig is nie.

Die lys van wat rou is:

• enige groente, vrugte in rou vorm;
• Gedroogde vrugte gedroog in die son;
• Nuts sonder rooster, voeg sout of suiker by;
• graankosse - hulle moet geweek word vir 'n dag voor verbruik, en dan in 'n klam omgewing ontkiem word;
• verkoelde olie.

Oor die algemeen, in die dieet van rou kos, tot die verrassing van nie rou kos, word die leidende posisie deur groente geneem - allerhande slaai, pietersielie, dille, koljander, basiliekruid, ens. Volgens die rou koskenners bevat die groente 'n groot hoeveelheid maklik verteerbare proteïene, en in die somer behoort dit die basis te wees (35-50%). dieet. In die winter is dit fucus en seebodem .

Volgende kom die vrugte. Hulle moet aan die volgende standaarde voldoen:

• groei in die son;
• bevat sade vir daaropvolgende voortplanting;
• val op die grond wanneer dit ryp is.

Maak nie saak hoe snaaks dit is nie.

Wat groente betref, word rou kosse nie aanbeveel vir oorgekookte te veel stysel nie, maar die res moet nie beperk word nie.