Vark - sagte en sappige vleis, waaruit die heerlike geregte verkry word. Hoe om vark in die oond te kook, sal ons jou nou vertel.
Vark in die mou in die oond
bestanddele:
- Pulp vleis hele stuk - 2 kg;
- roosmaryn droog - 1 eetlepel. lepel;
- vars geperste lemoensap - 100 ml;
- knoffel gebreek - 1 teelepel;
- Sojasaus - 70 ml;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- olyfolie - 60 ml.
voorbereiding
Voorverhit die oond tot 180 grade. Meng sojasous, olyfolie, lemoensap, roosmaryn, knoffel en uie-gekapte uie in die bak. My vleis, gedroog en in 'n mou geplaas om te bak. Ons gooi dit reguit in die mou met 'n sous, skud dit, maak die rande vas en plaas dit op 'n bakplaat. Bak vir ongeveer 2 uur, en neem dan uit, gee 15 minute om te brou, en eers daarna trek ons die vleis uit.
Varkies met sampioene in die oond
bestanddele:
- Varkenshaas - 500 g;
- Mushrooms vars - 500 g;
- groente-geraffineerde olie - 20 ml;
- Parmesaan - 150 g;
- mayonnaise - 60 g;
- mengsel van pepers;
- uie - 150 g;
- sout;
- Basil.
voorbereiding
Vark my vleis en sny dit in klein stukkies. Sprinkel sout, peper, voeg basiliekruid by en roer die vleis met jou hande. Sampioene, skoon en sny met dun plate. Uie word gesny deur ringe, en die kaas word deur 'n vlak rooster geslaag. Ons vorm die vorm met olie. Ons sit stukkies varkvleis, sampioene op die bodem, voeg die uie by en smeer 'n mayo bo-op met 'n gaas. Ons raak al hierdie aan die slaap met gekapte kaas en sowat 'n uur by 180 grade bak.
Vark met aartappels in die oond - resep
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- ui - 100 g;
- Varkenshaas - 400 g;
- sout;
- mayonnaise - 70 g;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Ons sny die varkenslepel in porsies. Uie word skoongemaak en in blokkies van medium grootte gesny. Meng ui met varkenslepel, sout, speserye, mayonnaise en groente-olie. Ons meng dit alles deeglik. Aartappels word skoongemaak, in 3-4 dele gesny. Meng dit met vleis en sit dit in 'n gesmeerde vorm. Bak vir ongeveer 1 uur teen 'n matige temperatuur.
Vark in potte in die oond
bestanddele:
- Varkpulp - 1 kg;
- sout;
- ui - 300 g;
- hop-suneli.
voorbereiding
Die vleis word in middelmatige grootte gesny, en die ui is gesny deur semirings. Ons sit die bestanddele in die potte lae: vleis, sout, hoep-suneli, uie en herhaal weer. Maak die deksel toe en bak vir 180 uur teen 180 grade.
Heerlike vark in foelie in die oond - resep
bestanddele:
- Varknekke - 800 g;
- tamaties - 250 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- ui - 180 g;
- warm peper - 1 stuks;
- speserye;
- sout.
voorbereiding
Tamaties en geskil uie in sirkels gesny. Druk die sap uit die suurlemoen. Ons gooi die vleis saam met die sap, vryf dit met sout, speserye en laat dit vir 2 uur. Op die foelie lê ons ui, vleis, boonop sit ons sirkels tamaties en 'n pittige peper, in die helfte gesny. Styf is alles in foelie verpak en sowat 1,5 uur teen 'n matige temperatuur gebak.
Vark in Frans in die oond - resep
bestanddele:
- uie - 200 g;
- Varkpulp - 1 kg;
- mayonnaise - 80 g;
- roomkaas met kruie - 80 g;
- Kaas hard soliede - 200 g;
- ingemaakte champignons - 300 g;
- suurroom 20% vetinhoud - 80 g;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
Gewas en gedroogde vleis met mediumgrootte stukke gesny, klop dit goed. Vryf dit aan weerskante met speserye en plaas dit op 'n bakplaat. Meng suurroom, mayonnaise en roomkaas apart. Indien nodig, podsalivaem en goed vymeshivayu. Die gevolglike sous word oorvloedig met vleis gesmeer. Ons sit dit op 'n bakplaat, geolied, ons sit sampioene bo-op, wat ook met sous gesmeer word. Bak 180 minute voor 40 minute voor die vorming van 'n kors.
Almal het 'n aangename eetlus!