Chuka salade is 'n gewilde gereg van Japannese kombuis. Ironies genoeg beteken dit in die vertaling van die Japannese taal "Chinese salade". In die spyskaart van restaurante verskyn die seewiersalade van Chuk dikwels as "kaiso". Die basis van die slaai is 'n mengsel van alge wat nie so uitgesproke smaak en reuk het nie, aangesien seekool meer bekend is aan die inwoners van die Europese lande.
Japannese hoenderslaai is ideaal vir mense wat omgee vir hul gesondheid en die gewig dophou, omdat alge feitlik nie vette bevat nie, maar hulle is ryk aan vitamiene, minerale en ander voedingstowwe. Daarbenewens, alge, wat 'n natuurlike absorberende middel is, skei gifstowwe uit die liggaam uit.
Die resep vir hoenderslaai is eenvoudig genoeg, maar by die aankoop van 'n produk moet jy aandag gee aan die kwaliteit daarvan: Alge vir slaai moet nie kleurloos, groot en oormatig hard wees nie, aangesien dit beteken dat die plant oud en smaakloos is. Chuka kan as 'n onafhanklike gereg bedien word, maar kan gebruik word om broodjies en sushi voor te berei.
Resep: 'n slaai van alge chuka
bestanddele:
- seewier - 500 g;
- sesamsaad - 4 el. lepels;
- Aartappelstysel - 2 teelepels;
- Sojasaus - ½ eetlepels. lepels;
- sesame olie - 2 teelepels;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- warm peper.
voorbereiding
Eerstens, ontdooi die alge en steek die sesamsaadjies in 'n droë braaipan sag om die geur uit te haal, fyngekap 'n klein stukkie warm peper. Alge meng met die res van die bestanddele en die slaai is gereed!
Rolls met chuk salade
bestanddele:
- Chuka slaai;
- nori;
- rys vir sushi;
- sesamsaad.
voorbereiding
Hoe kook rolle? Die rys is op die streep van die nori uitgelê, en die ent laat 1 cm vry. Plaas die hoenderslaai in die middel van die rys. Vet die oorblywende vrye deel sodat die rol nie draai nie, ons styf af. Roulette word in verskeie gelyke stukke gesny. Rolls kan bedien word!
Salade van Chuka met sampioene
Nog 'n algemene resep vir hoenderslaai bevat houtskimmels. 'N klein briket van sampioene word met kookwater gegiet, waarna hulle in klein stroke gesny word, liggies in groente-olie gebraai en by die basiese slaai gevoeg word. Kenners sê dat die gereg aanwesigheid en smaak vir gepekelde kersies, stukkies seldery en daikon sal byvoeg.
Salade word dikwels bedien met 'n moessous , waarna die gereg 'n besonder fyn smaak kry. Meesteres wat hul geliefdes met ongewone kos wil verras, sal jou vertel hoe om 'n sous vir die Gamardi Chuka-slaai te maak.
Japanse hoenderslaai sal 'n versiering van jou tafel wees en 'n wonderlike toevoeging tot ander geregte.
Sous vir Kipslaai
bestanddele:
- Grondboontjiebotter - 1 eetlepel. lepel;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- sesame olie - 2 teelepels;
- Asyn Rys - 1 eetlepel. lepel;
- Myrin - 3 teelepels;
- water - ¾ koppie.
voorbereiding
In 'n kastrol met dik mure (jy kan 'n sauté pan gebruik), sit grondboontjiepasta, voeg water by en sit
Ons stel voor dat jy ook 'n baie bevredigende gereg voorberei met 'n chuka slaai - hiyashi chuka (eiernudels). Sulke noedels word gereed gemaak in hipermarkte en bedien met hoenderslaai, okkerneut, sesame of sojasous, gekookte en rou groente. Daarbenewens kan gekapte noedels gekapte ham of gekookte hoenderfilet bygevoeg word.