'N Ligte, lekker en gesonde cupcake kan in 'n wortelgebaseerde multivark gebak word. Hierdie nagereg sal nie net die stemming in die koue herfs en winter weeksdae lig nie, maar ook 'n wonderlike toevoeging tot die lieflike tafel vir die vakansie.
Wortelkoek in 'n multivark - resep
Soos enige produk op kefir, is die wortelkoek lug en weelderig. Wortels is beter om 'n helder oranje kleur te neem, dan sal die voorkoms van die bakkie behaag.
bestanddele:
- wortels - 240 g;
- koringmeel - 235 g;
- Aartappelstysel - 80 g;
- Hoender eiers - 2 stuks.
- sonneblom sonder reuk of olyfolie - 70 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- bakpoeier - 20 g;
- rosyne sonder pitte - 110 g;
- tafelsout - 'n klein knippie;
- Gepoederde suiker vir versiering.
voorbereiding
- Aanvanklik, wanneer ons die produk voorberei, maak ons die wortel skoon en slyp dit op 'n klein ruit, spoel dit onder lopende water en week dit in warm water vir 'n halfuur rosyne sonder pitte.
- Dan berei ons die komponente vir die toets voor. Sif in 'n bak meel en stysel, voeg 'n bakpoeier en 'n knippie sout by en meng dit versigtig.
- Ry in 'n aparte houer 'n bietjie eiers en voeg suiker sand by.
- Ons gooi in die eiermassa kefir en sonneblomolie of olyfolie sonder geur, roer goed, gooi dan die droë bestanddele in en knie die deeg.
- Uiteindelik word die geswelde rosyne op 'n sif gegooi, met 'n paar servette gedroog, ons het meel gegooi en saam met die geraspte wortels sit ons die deeg vir die koek.
- Ons skuif die basis van die produk in die geoliede kapasiteit van die multi-toestel en skakel die "Baking" af vir tagtig minute.
- By gereedheid verlaat ons die wortelkoek op kefir in die multivark in die "Verhitte" af vir nog tien minute, dan neem ons dit uit op 'n skottel en versier met suikerpoeier.
Wortelkoek in 'n multivark - resep
Die gebrek aan eier- en dierkomponente in die resep maak dit ook moontlik om 'n koek wat gaar is volgens hierdie resep, vegans of diegene wat vas te hou, te gebruik.
bestanddele:
- Wortels van medium grootte - 4 stuks.
- piesangs - 2 stukke;
- koringmeel - 320 g;
- sonneblom sonder reuk of olyfolie - 110 ml;
- Suikerbruin - 195 g;
- okkerneute - 120 g;
- bakpoeier - 25 g;
- rosyne sonder pitte - 120 g;
- tafelsout - 'n klein knippie;
- Grond gemmer en kaneel - vir ½ teelepel;
- Gepoederde suiker vir versiering.
voorbereiding
- Soos in die vorige geval, berei die vul vir die wortelkoek voor. Ons sny die geskilde wortels op 'n klein ruit en gryp rosyntjies vir 'n rukkie.
- Piesangs word skoongemaak en met 'n blender saam met bruinsuiker geslaan, waarna ons sonneblomolie in aartappels meng.
- Maal in 'n mortier of blender gedroogde okkerneute in die oond.
- Meng in 'n bak gesifmeerde meel met 'n bakpoeier en 'n knippie sout terwyl jy ook gemmer met kaneel voeg.
- Ons verbind al die voorbereide komponente vir die deeg saam, ons voeg ook gestoomde, gedroogde en roerbrood rosyne in 'n meel by en meng alles goed.
- Ons versprei die deeg in 'n geoliede multicastry en berei 'n wortelkoek met okkerneute en rosyne vir 100 minute in die "Bake" af en vir nog 20 minute op die "Voorverhitting".