Baie dikwels ervare huisvroue het nie genoeg tyd vir 'n tweede kursus nie. En dan moet jy verwys na die resep vir wortelkotelette met 'n manga wat nie net op die ware gourmets gaan nie, maar ook vir vegetariërs en selfs vir kinders wat nie altyd groente het nie. In hierdie geval, in teenstelling met vleis analoë, sal die voorbereiding van sulke kotelette jou redelik goedkoop kos.
Resep vir wortelknoppies met manga in die oond
Die skottelgoed, gebak in die oond, red hul vitamien eienskappe baie beter. Dus, 'n knapperige en tamatiewortelkotelet met 'n manga wat op hierdie manier gekook word, sal vir 'n lang tyd 'n gunsteling van jou huiskieslys word.
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- wortels - 250 g;
- manga - 3 el. lepels;
- Appel - 150 g;
- botter - 20 g;
- melk - 150 ml;
- gedroogde appelkose - 6-7 stukke.
voorbereiding
Met 'n medium raster, pre-was die appel en wortels. In baie aanbevelings oor hoe om wortels met 'n manga te maak, word dit aangeraai om gedroogde appelkose by te voeg. Dit word voorgekeer in koel water en grond met 'n pers of garlick. Sit die melk warm, waarna onmiddellik appel en wortels gooi en roer goed. Nou kom die beurt van gedroogde appelkose, wat ook by die mengsel gevoeg word, waarna hulle vir 'n kwartier op die minimum moontlike vuur blus.
Wanneer die groentemassa voldoende sagteheid verkry het, gooi die manga daarin. Na roer, verwyder die mengsel uit die vuur, voeg die eier by en meng alles deeglik.
Om kotelette te bak, kan jy silikoonvorms gebruik of bloot die bakplaat bedek met kookpapier. Maak uit die wortelmassa van die voorraad in die vorm van kotelette en bak vir sowat 20 minute. Die oondtemperatuur moet ongeveer 180 grade wees.
Baba wortelknipsels met 'n manga
Dit is geen geheim dat klein wortels wat wortels eet, baie moeilik kan wees nie. Bied hulle so 'n geurige tweede kursus aan - en hulle sal sekerlik vir 'n toevoeging vra.
bestanddele:
- Sonneblomolie - 100 ml;
- suiker - 2 teelepels.
- wortels - 600 g;
- semolina - 4 el. lepels;
- sout - 'n paar klein knippies.
voorbereiding
Kook die wortels in 'n bietjie soutwater totdat dit sag word. Wag om dit af te koel en skoon te maak. Neem die rooster en roer die wortels, voeg sout, mango en suiker dadelik by. Meng die hele massa deeglik.
Vorm die gevolgde mengsel van klein blokkies en rol dit in 'n manga. Hierdie metode van kook is beskikbaar selfs vir diegene wat voorheen geen idee gehad het hoe om wortelknooppies met 'n manga te maak nie. Draai die middelvuur onder die braaipan en, wanneer die olie opwarm, sit die patties daarop. Hulle word aan beide kante gebraai totdat 'n goue kors verskyn. Maak dan die braaipan met 'n deksel toe en prut vir nog 10 minute op baie lae hitte.
Wortelbroodjies met 'n manga vir 'n paartjie
Hierdie gereg word so gou moontlik gemaak en word beskou as een van die meeste dieet, dus dit is ideaal vir liefhebbers van lekker kos, met probleme met die spysverteringskanaal .
bestanddele:
- eiergeel - 1 stuk;
- semolina - 2 eetlepels. lepels;
- dille, suiker en pietersielie - om te proe;
- melk - 60 ml;
- wortels - 500 g.
voorbereiding
Was en maak die wortel skoon en sny dit dan met 'n blender (dit word vooraf toegelaat). Sit die groente in 'n kastrol, meng dit met suiker, botter en 50 ml melk en roer weer goed en laat vir 10 minute op minimum hitte prut. Gooi dan die mengsel in die mengsel en gooi die oorblywende melk, en stoof dan vir sowat 8-10 minute.
Verwyder die massa uit die hitte, koel, voeg die eiergeel by, sonder om te vergeet om voortdurend te roer. Maak nou snybroodjies, rol dit in groente en kook sowat 25 minute in 'n dubbelkoker.