Zrazy is ietwat soos pasteie. Dit is dieselfde plat koekies binne. Dit is die mees uiteenlopende - vleis, sampioen, groente. Ons sal jou nou vertel hoe om sappige aartappels met kool te berei. So 'n eenvoudige gereg diversifiseer jou dieet deeglik. Benewens die voorbereiding, benodig jy net daardie produkte wat altyd byderhand is.
Zrazy Aardappel Met Kool - Resep
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- rou eier - 1 stuk;
- koringmeel - 220 g;
- melk - 160 ml;
- wortels - 130 g;
- tamatiepasta - 100 g;
- witkool - 900 g;
- ui - 220 g;
- sout, peper;
- groente-olie reukloos.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gekook tot gereed, en dan gooi. Gekapte ui 'n bietjie braai in olie, voeg gerasperde wortels en gekerfde kool. Ons gooi in water (sowat 200 ml) en versprei die tamatiepasta. Solim, peper en meng goed. Onder die geslote deksel prut kool vir sowat 20 minute op lae hitte. Voeg in eiers, warm melk en meng goed. Nou gooi ons die meel in en weer meng ons die massa goed. Ons begin met die vorming van zrazy - ons het ons hande natgemaak, ons het 'n bietjie deeg versamel, ons vorm 'n koek, ons sit 'n vulsel uit kool en ons laer die rande. Ons gooi dit in meel of broodkrummels en braai tot goudkors.
Jy kan hierdie resep as basis gebruik en aartappelzrazy met kool in die oond voorberei. Terselfdertyd plaas ons ons spasies op 'n blad en bak vir 35 minute. Terselfdertyd moet die oond nie warm verhit word nie, 180 grade sal genoeg wees. 'N uitstekende toevoeging tot hierdie gereg sal wees suurroom.
Hoe maak jy 'n sappige aartappel met kool en eier?
bestanddele:
Vir die toets:
- aartappels - 650 g;
- rou eiers - 3 stuks.
- koringmeel - 7 el. lepels.
Vir die vulsel:
- kool - 200 g;
- suurroom 20% vetinhoud - 1 eetlepel. lepel;
- eiers van hoender gekook - 2 stukke;
- sout, peper;
- setperke.
Vir breading:
- broodkrummels;
- rou eier - 1 pc.
voorbereiding
Ons kook aartappels, en dan skud ons dit om aartappels te maak. Kool dun shinkem en prishashivaem tot sagheid. Plaas dit in 'n bak, voeg eiers bymekaar in klein blokkies, suurroom, sout, peper en meng. Gooi die meel in die aartappels, ry in die eiers en knie die deeg. Ons verdeel dit in 10 dele. Elkeen van ons dompel in meel, ons maak 'n koek uit en sit bo-op. Die rande word gepeuter en in die geklitste ruwe eier gedyp, en dan in broodkrummels of in meel krummel. Braai aartappel sappig met kool en eier van twee kante tot 'n aangename goue kors.
Resep vir die kook van aartappel tapas met kool en sampioene
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- rou hoender eier - 1 stuk;
- koringmeel - 60 g;
- botter - 65 g;
- wortels - 130 g;
- wit kool - 220 g;
- vars champignons - 130 g;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- groente-olie;
- gekapte dille.
voorbereiding
Geskilde aartappels word gekook. Ons gooi die water uit en meng dit met die byvoeging van meel, sout, botter en eier. Kool dun slyp, wortels drie op die kleinseun, en sampioene en gemarineerde komkommer in blokkies gesny. Gekapte ui-braai-minute 2, voeg dan kool, wortels by, roer en braai nog 'n 8-10 minute saam. Voeg nou die sampioene, sout, peper by en kook nog 10 minute. Voeg komkommer, gekapte dille by, warm 2 minute op en maak die vuur af. Van die aartappeldeeg maak ons tortillas, in die middel van elkeen sit ons 'n bietjie vulling en plak ons die rande. Notules van 4 braai aartappelskoepels met kool en sampioene aan elke kant.