Zrazy is 'n gereg van Oekraïens, Russiese en Wit-Russiese kombuis, wat 'n koekie met 'n vulling is. Daar is min mense wat hierdie gereg sal liefhê, nadat hulle dit ten minste een keer probeer het. As jy ook sulke kotelette wil hê, sal ons jou vertel hoe om zrazy met verskillende vulsels te berei.
Hoe kook ek met eier?
As jy vleis verkies, sal jy belangstel in die voorbereiding van zrazy met gemaalde vleis, eier en groen uie.
bestanddele:
- Gehakte vleis - 1 kg;
- gekookte eiers - 4 stuks.
- ui - 2-3 stukke;
- groen uie - 'n klomp;
- witbrood - 100 g;
- sonneblomolie - 0,5 items;
- sout - na smaak;
- broodkrummels.
voorbereiding
Meng die blender met 'n brood en ui, meng die massa met gemaalde vleis en sout. Kap die eiers en uie met 'n blender. Van die vulsel vorm plat koeke, in die middelste plek, vul die eiers en uie, bedek dit met gemaalde vleis, maak knoffels en rol dit in broodkrummels. Geroosterde weerskante tot by gaar.
Hoe om aartappelzrazy te kook?
As jy nie vleis wil hê nie, maar wil 'n lekker en bevredigende gereg kry, sal ons 'n manier deel hoe om aartappelzure met sampioene te kook.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- meel - 1 item;
- bos sampioene - 400 g;
- eier - 1 stuk;
- botter - 50 g;
- sout en peper - na smaak.
voorbereiding
Sampioene kook tot gaar en braai met gekapte uie in botter. Sout na smaak. Was aartappels, kook, maak skoon en gaan deur 'n vleissnit. Voeg 2 eetlepels by. lepels meel, eier, sout en peper, en meng alles. Sprinkel die bord met meel, plaas 'n plat koek aartappels daarop, in die middel 'n lepel vol sampioenvulling en maak die rande van die koek vas. Plaas die zrazy vir 30-50 minute in die yskas, braai dan van twee kante tot 'n roerige kors.
Hoe kook jy met kaas?
Vir aanhangers van 'n kombinasie van smaak van hoender en kaas, sal ons jou vertel hoe om hoenderhalsies met harde kaas te berei.
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 kg;
- harde kaas - 12 el. lepels;
- melk - 8 el. lepels;
- botter - 6 el. lepels;
- gekapte okkerneute - 6 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- blom - 4 el. lepels;
- Broodkrummels - 5 el. lepels;
- sout en peper - na smaak;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Rooster die filet deur 'n vleissnit, voeg melk, peper en sout bymekaar, meng dit. Meng botter met kaas en neute, en meng klein balle uit hierdie massa. Van tamatiesous, maak tortillas, in die middel waarvan die vulling van neute en kaas lê, en gee die ovaalvorm ovaal.
Eiers klop 'n bietjie, krakers gemeng met meel, elke diplet dip in 'n eier, dan in 'n broodpan en braai aan beide kante in 'n pan tot goudbruin. Vervolgens stuur die kaas met kaas in 'n voorverhitte oond vir 180 grade vir 5 minute en probeer.