Aartappels is 'n unieke produk. Dit kan gestoof word, gebraai, gaar. En in die eerste skottelgoed sonder dit oral. Nou sal ons jou nog 'n interessante weergawe van sy voorbereiding vertel. Hierna wag jy op resepte aartappels gebak met kaas.
Aartappels gebak in suurroom met kaas
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- Kaas hard - 170 g;
- suurroom - 250 g;
- ham - 100 g;
- meel - 0,5 eetlepels. lepels;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- geraffineerde groente-olie - 20 ml;
- sout, speserye, kruie.
voorbereiding
Ons sit 'n droë braaipan op die vuur, verhit dit en voeg meel by, roer dit, braai dit tot goudbruin. Ons versprei die suurroom, meng dit en laat die massa kook. Voeg die gekneusde ham, knoffel, gerasper op 'n fyngraaier of gemaal met enige ander metode en sout. Ons skil die aartappels, sny dit in helftes en sit dit op 'n voorverhitte, gesmeerde bakplaat. Dan water dit met 'n voorbereide sous en rooster dit met gerasperde kaas. Bak 45-50 minute by 200 grade. Sprinkel aartappels met gekapte kruie wanneer dit bedien word.
Gebakte aartappels met vleis en kaas
bestanddele:
- aartappels - 1,5 kg;
- vark - 400 g;
- uie - 200 g;
- mayonnaise - 40 g;
- harde kaas - 200 g;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Vleis gesny in dun skywe, afslag, sout en speserye. Ons skuur die skoongemaakte aartappels met dun plate. Uie sny in halwe ringe. Kaas in skywe gesny. Ons vorm die vorm met groente-olie, steek die vleis uit, strooi dit met uie. Dan sit ons die aartappels, sout en peper. Ons sit 'n laag kaas op die aartappels en smeer dit met tuisgemaakte mayonnaise . Ons stuur die vorm vir 1 uur by 200 grade na die oond.
Gebakte aartappels met kaas
bestanddele:
- Jong aartappels - 10 stuks.
- ui - 1 stuk;
- Tamaties - 2 stuks.
- slagroom - 0,5 glase;
- Botter - 40 g;
- gebreekte koriander - 1 eetlepels. lepel;
- groen uie - 1 tros;
- Oregano - 0,5 teelepel.
- Grond komyn - 0,5 teelepel.
- mozzarella tertaya - 1 glas;
- sout, peper, speserye - na smaak.
voorbereiding
Ons maak aartappels skoon (verkieslik net skraap, sonder om die skil te verwyder), en kook tot die helfte gaar is. En dan beweeg ons dit na 'n houer wat hitte bevat. Smelt die botter in 'n braaipan, voeg gemaalde ui en groen uie by en prut vir ongeveer 3 minute, roer. Voeg die gebreekte tamaties en stoofvleis vir nog 5 minute by. Giet nou die room in, voeg gekruide kruie, sout, speserye by en meng goed. Ons versprei die aartappels in 'n vorm, bo-op met 'n sous, rooster dit met gerasperde kaas en bak vir sowat 20 minute teen 200 grade.
Aartappels gebak met kaas
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- melk - 125 ml;
- meel - 2 el. lepels;
- ham - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- harde kaas - 270 g;
- swart gemaalde peper, sout.
voorbereiding
Braai die ui tot in uie gesny, voeg die blokkies blokkies by en braai vir 3-4 minute. Gooi in sout en peper in die meel, gooi warm melk en meng tot 'n homogene konsekwentheid. Sny aartappels in dun sirkels. Op 'n klein rytjie drie kaas. Plaas 1/3 aartappels in die vorm, strooi 1/3 mengsel van ui en ham, gooi 1/3 van die melkmengsel en herhaal die hele prosedure 2 keer meer. Top bedek met gerasperde kaas. Bedek die vorm met foelie en sit dit 40 minute in die oond. Die temperatuur moet ongeveer 180 grade wees. Daarna verwyder die foelie en sit dit weer in die oond vir 20 minute tot 'n roerige kors gevorm word.
Resep vir gebakte aartappels met kaas
bestanddele:
- groot aartappels - 4 stuks.
- kaas hard - 150 g;
- mozzarella kaas - 120 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Aartappels is goed om te was, droog te maak en in ongeveer 1 uur in die oond teen 150 grade te bak. Sny dan die aartappels in die helfte, maak die vleis versigtig uit, om nie die skil te beskadig nie. Meng aartappels met gekapte mozzarella, voeg sout by, peper na smaak. Vul die helftes met die gevolgde massa en strooi dit met gerasperde kaas bo-op. Teen 180 grade kook ons 20 minute.