Na die berugte pannekoeke, is 'n groentepot met courgette een van die gewildste somergeregte. Ons gebruik die beproefde resepte van gestoofde courgette met tamaties, en ons sal dit op ons eie manier voltooi met verskeie bymiddels van groente en kruie, sodat die gebakte groentegootjie weer 'n familie gunsteling word.
Courgette gestoofd met tamaties en knoffel
bestanddele:
- groot courgette - 1 stuk;
- knoffel tande - 3 stukke;
- 'n tak vars tiemie;
- tamaties - 670 g;
- Pers Ui - 110 g;
- wors - 130 g;
- Tamatiesous - 240 ml;
- gerookte paprika - 1 teelepel;
- olyfolie - 15 ml.
voorbereiding
Nadat ons 'n bietjie olie in die brazier verhit het, gebruik ons dit om die gekapte pers uie te slaag. Voeg die gekapte knoffel en tiemieblare by die ui gebraai. Na 'n paar minute sit ons die gekapte worsies. Wanneer laasgenoemde 'n kenmerkende goue ebbe verkry, vul die inhoud van die skottel met tamatiesous en wag tot dit kook. Smeer courgette en tamaties, voeg paprika vir smaak en stoofvleis vir 15-17 minute by.
Courgette wat met tamaties gestoof is, kan in die multivark gemaak word, want dit moet eers die groente op die "Bak" bak, en nadat die vloeistof bygevoeg is, gaan dit 'n halfuur lank.
Gestoofde courgette met sampioene en tamaties
bestanddele:
- koring - 4 kolf;
- botter - 45 ml;
- ui - 90 g;
- wortels - 120 g;
- 'n seldery van seldery - 1 stuk;
- courgette - 320 g;
- Mushrooms - 270 g;
- tamaties - 800 g;
- blare oregano - 1/4 eetlepels.
voorbereiding
Ons sny maalpitte, en kook die koppies vir 'n halfuur. In botter, laat ons die wortels met gesnyde stingels seldery en uie slaag. Om zucchini by te voeg, is sampioene en stoofvleis nog 'n paar minute. Vul die groente met 'n glas bouillon uit mieliekoppe, voeg tamaties en mieliepitte by. Na 7 minute, gooi die gesnyde oregano en bedien.
Courgette stoof met peper en tamaties
bestanddele:
- ui - 75 g;
- olyfolie - 60 ml;
- knoffel tande - 8 stuks.
- gemaalde koljander - 2 teelepels;
- Vars tamaties - 1,2 kg;
- eiervrug - 320;
- courgette - 290;
- soetrissie - 420 g;
- laurierblare - 4 stuks.
voorbereiding
Voordat jy gestoofde courgette met tamaties kook, spoel al die groente, skil en sny in blokkies van gelyke grootte. Kubusse courgette en aubergines sout en laat vir 'n halfuur, en dan spoel.
Verhit ui, koljander en knoffel in warmgemaakte olie. Voeg die voorbereide groente en laurier by, verlaag die hitte en kook die gestoofde courgette met 'n halfuur tamaties. Sap uit groente moet baie wees, maar as jy dink dat die vloeistof nie genoeg is nie, gooi 'n bietjie groentebottel of gewone water.