Aartappels met knoffel, gekook in die oond, is verrassend lekker en krummelagtig, met 'n kenmerkende speserye geur van knoffel en speserye. Hierdie gereg sal elke tafel perfek versier en sal nie baie tyd en energie vir jou kos nie. Kom ons kyk reeds met u oorspronklike resepte om hierdie eenvoudige, maar terselfdertyd nogal 'n lekker gereg te kook.
Aartappels met roosmaryn en knoffel
bestanddele:
- klein vars aartappels - 1 kg;
- knoffel - 10 dentikels;
- olyfolie;
- roosmaryn - 2 takke;
- speserye.
voorbereiding
Ons was die aartappels, neem 'n goeie drie borsels, sit dit in 'n kastrol, gooi byna kookwater bo-op, maak die deksel toe en kook vir presies 5 minute. Gooi dit dan in die kuil en laat dit dreineer. Na 'n rukkie skuif ons die aartappels in 'n groot bakkie, water oorvloedig met olyfolie, strooi roosmarynblare en sout. Knoffelhuisies, nie skoonmaak nie, in die helfte gesny, tussen aartappels gestapel en 30 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade gebak, totdat dit gaar is en op 'n aartappel-knapperige kors verskyn.
Aartappels gebak met knoffel in die oond
bestanddele:
- Aartappels - 10 stuks.
- speserye.
Vir hervulling:
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- speserye;
- groente dille.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak en gesny met groot longitudinale lobbe. Ons lê die foelie met foelie, gooi aartappels in een laag, voeg sout by en strooi dit met olie. Bak in 'n warm oond teen 'n temperatuur van ongeveer 180 grade. Sonder tyd mors ons skoon knoffel, laat dit deur die pers, meng dit met sout, gekapte vars kruie en groente-olie. Ons sit die voorbereide aartappels op 'n skottel, natgemaak met 'n ryk voorbereide toebroodjie en meng goed. Bedek alles met 'n deksel en laat die skottel steil en geniet met knoffelgeur.
Aartappels met kaas en knoffel in die oond
bestanddele:
- Aartappels - 7 stuks.
- roomkaas - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- suurroom - 200 ml;
- speserye;
- Groentes dille, pietersielie - aan die wil.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gewas en in klein sirkels gesny. Voeg 'n bietjie groente-olie by, strooi sout, pittige kruie en speserye. Ons meng alles deeglik en sit dit in 'n bakkie. Knoffel word skoongemaak, laat ons deur die geliefde gaan, kombineer dit met suurroom en versprei die gevolgde aartappelspak. Gesmelt rou drie tot 'n klein therochka, strooi dit met ons skottel, en ons stuur die pan na die verhitte oond. Ons maak sowat 50 minute bottertjies by 160 grade. Gekookte gereg gesprinkel met fyngekapte vars kruie en bedien aan tafel!
Aartappels gebak in die oond met spek en knoffel
bestanddele:
- Aartappels - 8 stuks.
- gesoute spek - 150 g;
- sout - 5 teelepels;
- knoffel - 5 dentikels.
voorbereiding
Aartappels is goed gewas, 'n bietjie gedroog en in helftes gesny. Salo word skoongemaak van oortollige sout en gesny deur skywe, 'n dikte van 3-5 millimeter. Knoffel skoon, druk deur die pers. Doen nou 'n halwe aartappels, steek dit in sout en vryf die ander met gekneusde knoffel, en tussen hulle sit ons 'n laag vet.
Dan word elke aartappel in 2 lae in foelie toegedraai. As jy groente in kole bak, benodig jy 3-4 lae foelie. Sprei dit op 'n bakplaat en sit dit vir 40-50 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Geregtigheid van gebakte aartappels met knoffel word met 'n tandestokkie nagegaan, as dit maklik in die aartappels ingaan, dan is die gereg gereed.