Gevulde hoender - oorspronklike resepte vir lekker vulling vir gebakte pluimvee

Gevulde hoender - 'n gereg wat byna al die huisvroue op die vakansie probeer kook. En dit is geregverdig, want die verrassing gaan goedkoop, lyk baie indrukwekkend en blyk altyd lekker lekker. Daar is baie opsies om karkasse te vul, en dit is moontlik om nie net die hele voël te spul nie, maar ook individuele dele.

Hoe om gevulde hoender te kook?

Berei voor dat hierdie gereg nie moeilik is nie. Die hoof taak in die skep van 'n meesterstuk is om 'n hoender te vul. Daar is 'n ongelooflike aantal variasies, dit kan sampioene, groente en gedroogde vrugte wees - dit is 'n kwessie van smaak.

1. 'N hele karkas kan gevul word met pannekoeke, alhoewel die beginner met die sny van die karkas moet knyp en die bene verwyder.
2. 'N Eenvoudige resep vir 'n gevulde hoender is die gewone vulling van die maag met verskillende groentes of graankosmengsels.
3. Vir die vul van dele van die voël: bene, bors of dye, kan jy kaas, ham en gedroogde vrugte gebruik.

Hoender Resep gevul met pannekoeke

'N Moeilike maar lekker lekker gereg is 'n hoendervulling met pannekoeke. Hierdie behandel is 'n spesiale geleentheid waardig, want dikwels sal so 'n sny van 'n voël nie iemand wil spandeer nie. Vroeg vooraf pannekoeke volgens 'n bewese resep . Dit is gepas om mushrooms by die vulsel by te voeg, dit word perfek gekombineer met hoender.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• pannekoeke - 10 stukke;
• eiers - 2 stukke;
• Mushrooms - 0,5 kg;
• ui - 2 stukke;
• kaas - 200 g;
• sout, peper, kerrie.

voorbereiding

1. Verdeel die hoender liggies, skei die vel sodat daar 'n "sak" met heel vlerke en bene bly.
2. Sprinkel met speserye en stuur dit na die yskas.
3. Skei die vleis, gaan deur 'n vleissnit, geur met sout, geur met kerrie, roer, sit eenkant.
4. Spoeg suikerbrood, voeg gekapte sampioene by, sout, rooster tot gaar, chill.
5. Meng die gehakte vleis met die roosterbrood.
6. In pannekoeke, versprei die vulsel, rol met 'n rol, dip in 'n eier, strooi kaas en gooi die hoender vol en vul die "sak" heeltemal.
7. Beweeg die pluimveebors in die geoliede vorm.
8. Die gevulde hoender in die oond word 60 minute by 200 grade gebak.

Hoender gevul met rys in die oond

Hoender gevul met rys word dikwels voorberei vir 'n plegtige spyskaart. Die gereg lyk pragtig, en die krokus word gevolglik bevrug met vleissappe en geure van bykomende bestanddele en word altyd bederfbaar. Spesiale smaak van die kos sal droëvrugte voeg, wat by die vulsel gevoeg kan word.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• rys - 250 g;
• water - 2 l;
• ui - 1 stuk;
• pruim snoei - 10 stuks.
• wortels - 1 stuk;
• knoffel - 2 tande;
• olie;
• groente, speserye.

voorbereiding

1. Sit die sout met sout en speserye aan die buitekant en binne.
2. Snoei die pruimedante en sny dit in blokkies.
3. Spoel rys, kook tot half gekook.
4. Uie en wortels.
5. Knoffel en groente fyngekap.
6. Meng die rys met knoffel, dille, gebraai en pruimedante.
7. Vul die karkas met vulsel, die rande word toegewerk.
8. Smeer die voël met botter en bak vir 'n uur by 190 grade.

Hoender gevul met appels in die oond

Danksy vrugte word 'n hoendervulling met appels verkry met 'n pittige soet. Die appels self kan met 'n gereg bedien word, hulle is baie lekker en geurig kom as gevolg daarvan uit. Vrugte neem suur - antonovku. Dit neem 'n paar minute om die karkas voor te berei, maar dit is moontlik om dit in sout en speserye effens ontvetter.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• Antonovka - 1 kg;
• knoffel - 3 tande;
• olie, heuning, suurroom - 50 g;
• sout, kerrie.

voorbereiding

1. Voël marineer vir 30 minute.
2. Skei appels in die kwartaal, meng dit met sout, kerrie, gekapte knoffel.
3. Vul die voël met pittige skywe.
4. Vryf die karkas met 'n mengsel van botter, suurroom en heuning, stuur dit na die oond.
5. Berei vir 1,5 uur met appelsvleis op.

Hoender gevul met sampioene in die oond

Kippie gevul met sampioene is 'n lekker aroma. Vir die vulling, neem die sampioene, hulle is perfek gekombineer met die vleis van die voël. 12 uur voor die bereiding van hoendersout en in die koue verlaat word, sal die vleis sappiger wees. Een sampioen in die vulsel is nie genoeg nie, so voeg dit by stukkies aartappels.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• Aartappels - 6 stuks.
• Mushrooms - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• suurroom 20% - 60 g;
• sout, peper, borrie.

voorbereiding

1. Sny aartappels in skywe.
2. Spasertsuyte uie en sampioene, sout, sit 15 minute uit, meng met aartappels.
3. Begin die hoender, smeer dit met suurroom, geur dit.
4. Gevulde hoenderbak vir 1,5 uur by 190 grade.

Hoender gevul met aartappels in die oond

Hoender gevul met aartappels is 'n goeie manier om tyd te spaar om die garnering te kook. Die hoofrol in die gereg sal speserye speel, hulle kan gespaar word. Dit kan 'n klaargemaakte kerriemengsel wees of probeer om jou eie pittige geur self te skep, maar die hoofbestanddeel moet tradisionele borrie wees.

bestanddele:

• Aartappels - 6 stuks.
• ui - 1 stuk;
• olie - 2 el. l.;
• knoffel - 3 tand;
• sout;
• paprika, borrie, tiemie, droë gemmer;
• hoender - 1 pers.

voorbereiding

1. Was die karkas, sout met sout, 'n mengsel van speserye.
2. Kook die aartappels, sout en giet.
3. Spasseruyte uie, voeg in aartappels.
4. Stuk die karkas met vulsel, naaldwerk en bak vir 'n uur by 190 grade.

Hoender gevul met groente in die oond

Hoender, gevul met groente - 'n Heerlike en hoëgraadse gereg, wat gelyktydig met 'n garnering voorberei word. Groente samestelling kan na jou eie smaak aangepas word, en die voël met spesiale bestanddele vul. U kan selfs 'n gereedgemaakte gevriesde mengsel met 'n multikomponent-samestelling gebruik.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• speserye om van te kies;
• sout;
• bevrore groentemengsel - 500 g;
• olyfolie, mosterd, knoffel.

voorbereiding

1. Marineer die karkas in speserye.
2. Groente mengsel, laat dit kook in kookwater vir 5 minute, koel 'n bietjie, sout, geur met speserye.
3. Vul die voël met 'n vulsel, bo-op met sous van botter, heuning en knoffelhuisies.
4. Gevul met groente, hoender gebak vir 'n uur by 190 grade.

Hoender gevul met lemoene in die oond

Gevulde hoender in die mou is 'n gereg wat elke beginner sal voorberei. Danksy 'n spesiale film, sal die voël nie brand nie, dit sal nie uitdroog nie. In elk geval sal dit sappig en lekker wees. In die vulling kan enige produkte ingesluit word, maar lemoene sal 'n uitstekende rol speel in die skep van 'n unieke smaak.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• lemoene - 2 -3 stukke;
• sout, peper;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• roosmaryn - 2 takke.

voorbereiding

1. Bak sout, geur met speserye.
2. Sinaasappels in skywe gesny.
3. Gooi die karkas met lemoensap, vet met gekapte knoffel, sit sitrissies by die hoender, bind die bene.
4. Plaas die voël in die mou, sit die roosmaryn takkies daar, verseël dit op twee plekke, steek die pakkie.
5. Gevulde hoender gebak vir 'n uur by 200 grade en sny die pakkie bruin vir nog 20 minute.

Gevulde hoenderborsies

Jy kan met verskillende bestanddele vul, nie net die hele voël nie, maar ook individuele dele. Die gewildste is bors. Hulle kan gevul word met kaas, gedroogde vrugte, 'n pittige mengsel van groen en knoffel. In elk geval sal die vleis nie droog word nie, maar dit sal sappig en kranksinnig vertoon.

bestanddele:

• bors - 2 stuks.
• kaas hard - 100 g;
• mayonnaise;
• eier - 1 stuk;
• knoffel - 2 tande;
• breading;
• sout, kerrie.

voorbereiding

1. In elke stuk, maak 'n insnyding, probeer om nie deur te sny nie, sout, seisoen.
2. Meng Mayonnaise Met Knoffel Versmeer, olie die bors.
3. Binne, plaas 'n stukkie kaas en breek die "sak" met tandestokkies.
4. Doop in 'n eier, brood met broodkrummels.
5. Die hoender gevul met kaas word in olie gebraai tot die rooierige sye.

Gevulde hoenderbene

Gevulde hoenderbene kan nie onmiddellik 'n beginners kook kook nie. Die proses vereis behendigheid wanneer die vel van die vlees afgeskei word. Maar as gevolg daarvan sal al u pogings geregverdig word deur die heerlike gereg en oorspronklike dien. Hierdie gereg word ook 'Feet with a surprise' genoem en is redelik geregverdig.

bestanddele:

• Shin - 6 stuks.
• 'n brood - 2 snye;
• wortels - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• pruimedante - 100 g;
• suurroom - 150 g;
• sout, peper, groente-olie.

voorbereiding

1. Verwyder die vel van die bene.
2. Skei die pulp van die bene af, kap.
3. Voeg die geweekte brood bymekaar, meng.
4. Uie en wortels sauté en voeg by die grond vleis.
5. Snoei die pruimedante, fyngekap, meng met gemaalde vleis, sout, peper.
6. Vul die vulling met stingels, naaldwerk, bedek met suurroom.
7. Bak vir 25 minute by 180 grade.