As jy besluit om jou spyskaart te diversifiseer met seisoenale resepte, dan is dit tyd om iets van appels te kook. Gebakte appels met heuning en neute is 'n ideale opsie vir almal wat besluit het om hulself te beperk tot tradisionele appelbakkers, maar verkies steeds lekkernye.
Gebakte appels met heuning en neute
Die enigste probleem wat jy ondervind wanneer jy kook, is die voorbereiding van appels. Nadat die vrugte van die kern met die saad skoongemaak is, bly dit vir 'n bietjie - om die neute met heuning te meng en plaas in die daaropvolgende "beker".
bestanddele:
- appels - 6 stukke;
- heuning - 65 ml;
- botter - 25 g;
- okkerneute - 195 g.
voorbereiding
Gebruik 'n klein mes en sny 'n deel van die kern uit die appels uit, en moenie die vrugte onderkant sny en sodoende 'n koppie vorm nie. Skep die pitte van neute in kleiner stukkies, meng met heuning en plaas in die holte van elk van die appels. Gooi alle heuning en sit 'n klein botter bo-op. Tydens die bak, sal die olie met heuning meng en karamel word.
Appels met heuning en neute word in 'n oond verhit tot 180 grade. Die baktyd wissel van 30 tot 45 minute en hang af van die grootte en verskeidenheid van die vrug self.
Gebakte appel met heuning en neute - resep
Om die smaak en tekstuur van die neutervulling te diversifiseer, kan jy 'n verskeidenheid neute gebruik of selfs 'n mengsel van neute met gedroogde vrugte voorberei.
bestanddele:
- appels - 4 stukke;
- suiker - 45 g;
- kaneel - 1 teelepel;
- mengsel van neute - ¼ st.;
- rosyne - ¼ st.;
- botter - 30 g;
- kookwater - 170 ml.
voorbereiding
Terwyl die oond tot 190 grade warm, berei die appels voor. Sny 'n deel van die fetale kern met 'n klein mes, en dan, met 'n teelepel, verwyder die oorblywende deel, en bereik die onderkant van die ontvangde bak, maar sny dit nie. Meng suiker saam met kaneel, neute en rosyne, en vul dan die appel "koppies" by die mengsel. Sit appels in 'n bakbak, gooi kokende water daarin en stuur alles na die oond. Appels, gevul met neute en heuning, is sowat 'n halfuur voorberei.
Gebakte appels met okkerneute en heuning
bestanddele:
- suiker - 115 g;
- okkerneute - 95 g;
- 'n handvol rosyne;
- botter - 35 g;
- gemaalde kaneel, gemmer - vir ½ teelepel;
- 'n knippie gemaalde naeltjies, neutmuskaat;
- appels - 4 stukke;
- lemoensap - 135 ml.
voorbereiding
Verwyder die kern van die appels en vul die holtes met 'n mengsel van neute, rosyne en speserye. Sit bo-op elke appel 'n blokkie botter en gooi lemoensap in die vorm. Bak 'n bietjie by 180 grade 40 minute.