Fans van Curd-nageregte is sekerlik verheug oor die volgende resep: 'n Sagte, skerp Ooievaardeeg, 'Kiss', sal 'n ideale aandete wees vir 'n koppie aandete of oggendkoffie. Voorbereiding van so 'n koekie is nie moeiliker as die gewone sand nie, en die smaak en kleur is baie interessanter.
Kaaskoekkoekies «Kisses» - resep
Die koekie, volgens hierdie resep, bevat maaskaas in die deeg self, en dit blyk swaar en klam te wees, soortgelyk aan die oondkou.
bestanddele:
- botter - 226 g;
- maaskaas - 240 g;
- 1 suurlemoenskil;
- meel - 340 g;
- bakpoeier - 4 g;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g.
voorbereiding
Wanneer die oond op 180 ° C opgewarm word, bedek die bakplaat met perkament en begin aan die deeg werk. As die maaskaas te korrel is, vee dit dan deur 'n sif voordat dit met sout en olie verbind word. Sit die botter, maaskaas in en sit in die bak van die menger en laat dit vir 5 minute teen maksimum spoed waai om 'n homogene roomys te kry. Sif die meel dan met die bakpoeier, en gooi die droë bestanddele op 'n romerige basis. Meng die gladde deeg deur mielie by die eetlepel by te voeg, as dit steeds aan die hande val. Rol die deeg op 'n laag perkament tot 'n dikte van 'n halwe sentimeter en sny dit met 'n spesiale sny of 'n eenvoudige glas.
Suiker sit op 'n bord en rol koekies van alle kante in. Vou die koekies twee keer in die helfte en plaas dit op 'n bakplaat. "Kiss" word vir 32-35 minute gebak.
Koekies "Kus" uit bladerdeeg
bestanddele:
- verpakte bladerdeeg;
- maaskaas - 130 g;
- Melk sjokolade (druppels) - 50 g;
- gegranuleerde suiker;
- eiergeel.
voorbereiding
Ontdooi en rol die blaardeeg tot 'n dikte van 'n halwe sentimeter. Sny die deeglaag in sirkels en in die middel van elkeen, versprei 'n bietjie pre-gevryf maaskaas, gekombineer met krummels of druppels melk sjokolade. Vou die deeg twee keer in die helfte, en smeer dit met geklopte eierdier en strooi dit met suiker. Bak die deeg volgens die aanwysings van die instruksies op die verpakking, maar as 'n reël is 23-25 minute by 185 grade genoeg vir die koekies "Kiss" om eenvormig gebak te word.
Koekie resep "Kisses" met maaskaas
bestanddele:
- meel - 320 g;
- botter - 210 g;
- kaas kaas of kaas kaas - 240 g;
- framboos of ander bessies bewaar;
- poeiermelk - 160 g;
- melk;
- vanielje uittreksel.
voorbereiding
Plaas die koue botter en meel in die blenderbak. Meng alles tot die vorming van krummels, en gooi dan alles op die tafel en knie die deeg. Voordat jy dit roll, laat die deeg in die yskas vir 'n halfuur, en rol dan in 'n halwe sentimeter tot dikte en sny dit in skywe. Elke sirkel smeer met bessie konfyt, sit 'n bietjie gerasperde maaskaas en vou die koekies twee keer in die helfte. "Kus" plek op 'n bakplaat en bak vir 15-17 minute by 210 ° C.
Terwyl die koekies in die oond is, het ons tyd om te glas. Vir 'n eenvoudige suikerglans is dit genoeg om suikerpoeier met vanielje-uittreksel en 3-4 eetlepels melk te kombineer. Gooi die voltooide koekie met die glans en laat dit afkoel tot kamertemperatuur voor gebruik.
Die resep vir koekies "Kisses" met kaneel
bestanddele:
- botter - 245 g;
- maaskaas - 125 g;
- roomkaas - 90 g;
- bakpoeier - 8 g;
- kaneel - 5 g;
- suiker - 60 g + vir besprenkeling.
voorbereiding
Voor die voorbereiding van koekies, "Kisses" vergeet nie om botter na kamertemperatuur te bring nie, en klop dit dan met suiker en kaneel. Skei die meel en bakpoeier bymekaar, en klits die roomkaas met gekrulde deeg tot 'n romerige konsekwentheid. Nou bly dit net om al drie mengsels saam te kombineer om 'n digte en nie taai deeg te kry nie. Rol die deeg in 'n laag 'n halwe sentimeter dik, sny in individuele koekies en rol elkeen van hulle in suiker. Vou "Kus" twee keer in die helfte, plaas dit op 'n bakplaat en stuur vir 180 uur na die oond vir 'n halfuur.