Op Nuwejaarsavond is baie huisvroue bekommerd oor die vraag: hoe om lekker en oorspronklik vir die fees te berei? Ons bied u 'n paar eenvoudige en lekker resepte vir die begin van die Nuwe Jaar se tafel.
Die resep vir 'n Nuwejaarsavond
bestanddele:
- krapstokkies - 100 g;
- vars groente - 100 g;
- skyfies groot - 20 stuks.;
- olywe - 10 stukke;
- tamatie - 1 stuks;
- verwerkte kaas - 1 stuk;
- mayonnaise .
voorbereiding
Kaas word op 'n groot ruit gevryf. Krapstokkies word uit die pakkie vrygestel en in klein blokkies gesny. Ons was die tamatie, vee dit droog en sny dit in klein skywe. Ons sny die vars groen met 'n mes. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous, geur met mayonnaise en meng goed. Die gevolglike mengsel word op skyfies uitgelê. Ons versier 'n ligte hapjie met olywe en dien dit op die Nuwejaar se tafel.
Warm Nuwejaars Eet
bestanddele:
- vars champignons - 300 g;
- melk - 200 ml;
- kaas hard - 120 g;
- denneboompies - 50 g;
- Botter - 40 g;
- eier - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- koringmeel - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Kaas weef op 'n rasper en verdeel dit in 3 gelyke dele. Verhit botter botter, gooi die meel in en roer vinnig om te voorkom dat klontjies vorm. Giet die melk geleidelik en wanneer die mengsel effens verdik, verwyder dit uit die vuur en afkoel. Daarna stel ons 'n eier in en gooi 2 dele gerasperde kaas en pynappels. Sampioene word verwerk, gesnyde skywe, en geskilde uie word gemaal met semirings. Braai die groente vir 'n paar minute in 'n braaipan met groente-olie en plaas dit dan in die kamme. Vul saus met sous, strooi dit met neute en die oorblywende kaas. Ons bak New Year's Julienne in 'n voorverhitte oond vir 20 minute en bedien dit warm.
Snack "New Year snowballs"
bestanddele:
- kaas hard - 100 g;
- olywe - 7 stukke;
- inkvis - 3 stukke;
- eier - 2 stukke;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- vere van groen uie.
voorbereiding
Sluiers word skoongemaak, in 'n pan met water geplaas, bedek met 'n deksel en kook 2 minute oor medium hitte. Daarna, koel die seekos en sny in blokkies. Ons doen ook die eiers en kook hulle hard. Meng dan die voorbereide bestanddele in 'n bak, voeg gekapte fyn groen uie by, geur met mayonnaise en meng deeglik. In 'n aparte bord vryf ons die kaas op 'n klein termo. Uit die gekookte massa maak ons klein balle, sit dit in kaas, sit dit op 'n skottel en dien dit aan tafel, versier met uie en olywe sonder pitte.
New Year's Egg Snack
bestanddele:
- Rogbrood - 8 snye;
- ham - 100 g;
- botter;
- Kersietamaties - 2 stuks.
- radyse - 15 stuks.
- kaas - 100 g;
- Slaai blare - na smaak.
voorbereiding
Ham, kaas en skywe rogbrood in 'n sirkel gesny. Radyse en tamaties word gewas, gedroog en fyngekap. Nou word elke broodskywe gesmeer met botter, sit die ham bo-op, dan die tamatie, kaas en radyse. Die ontbrekende piramides word met spiesne vasgemaak en ons het 'n oorspronklike Nuwejaar se snack op die skottel versprei, bedek met blaarslaai.
Nuwejaar se snack "Snowman"
bestanddele:
- eier - 12 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- Spaghetti - 6 stuks.
- Peper Ertjies - 30 stuks.
- pietersielie vars.
voorbereiding
Eiers kook hard, koel en skoon. Sny nou hul bo-en onderkant saggies af vir beter stabiliteit. Met macaroni plant ons eiers op mekaar, wat die liggaam van ons sneeuman vorm. Wortels kook, maak skoon, sny in sirkels en heg van bo af in die vorm van 'n pet. Van swartpeper maak ons knope en oë, en uit die oorblywende wortels sny ons 'n tuit uit. Ons versier die lekkergoed met vars pietersielie, en dien dit aan die Nuwejaar se tafel.