Ons beveel aan om resepte vir ligte en lekker squash sop te kook. Danksy die kaas wat in die gereg ingesluit is, blyk dit versadig te wees met 'n aangename romerige noot.
Sop van courgette met gesmelte kaas
bestanddele:
- courgette - 650 g;
- Peper Soet Bulgaars - 150 g;
- wortels - 95 g;
- water gefiltreer - 1,7-1,9 l;
- Gedroogde marjolein - 2 knippie;
- botter, boer romerig - 25 g;
- roomkaas - 115 g;
- dille, pietersielie, basiliekruid (kruie);
- swartpeper varsgemaal;
- gejodiseerde klip sout.
voorbereiding
Hierdie sop kan toegeskryf word aan geregte uit die kategorie van "haastig". Dit is regtig vinnig en eenvoudig voorberei. Dit is genoeg om net die courgette, wortels en paprika's soet Bulgaarse te was, skil, sny groente met klein blokkies en stoor dit op romerige gesmelte botter. Groente in 'n braaipan word op sy beurt gelê, begin met wortels en afwerking met courgette, en aan die einde van die seisoen met twee knippies gedroogde marjolein. Terselfdertyd, op die ander bord van die bord, verhit die gefilterde water in 'n kastrol en na die giet skuif ons die inhoud van die pan daarin. Na die herhaalde kook, voeg die gesmelte kaas by die bak, laat dit heeltemal los en versprei in die sop, maak die gereg met gekalfde sout, peper, kook vir sowat vyf minute, voeg vars vars kruie by en laat die skotter nog tien minute rus.
Room sop met courgettes en kaas - resep
bestanddele:
- courgette - 350 g;
- Ui gloeilampe - 140 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- groenteboue of hoender - 0,9 l;
- broodkrummels - 75 g;
- roomkaas - 115 g;
- Vars groen;
- swartpeper varsgemaal;
- gejodiseerde klip sout.
voorbereiding
Nie minder nie, net uit die beskikbare produkte, word voorberei en courgette sop met roomkaas. Om dit te doen, het jy 'n skoongemaakte courgette, geskilte bolle en knoffel tande nodig om arbitrêr klein skywe te slaan, in 'n pan te sit, met water of beskikbare voorraad te vul en dit te kook. Vyf minute na kook, voeg ons by die skyf gesnyde gesmelte kaas, strooi broodkrummels en kook met gereelde roering tot die sagheid van die groente en smelt die kaas. Nou bly dit net om die groentemassa na 'n puree staat te sny met 'n blender, sout en peper, gooi dit in die bordjies en dien aan die tafel, voeg klein gekapte groente en, indien verlang, croutons of krakers.
Room sop van courgette met kaas en room
bestanddele:
- courgette - 850 g;
- Ui gloeilampe - 120 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- wortels - 90 g;
- aartappels - 240 g;
- groenteboue of hoender - 0,9 l;
- Sonneblomolie sonder geur - 35 ml;
- roomkaas - 115 g;
- room met medium vetinhoud - 110 ml;
- Vars groen;
- swartpeper varsgemaal;
- gejodiseerde klip sout.
voorbereiding
In hierdie geval, vir die voorbereiding van room sop, sal ons aanvanklik die groente op sonneblomolie stoor. Om dit te doen, sny die murgies, geskil wortels, aartappels, knoffel tande en bolle met klein blokkies en plaas dit afwisselend in 'n verhitte koekie met olie. Ons begin met wortels en uie en eindig met aartappels en courgette. Ons laat die groente saam vir sewe minute, dan versprei dit in 'n pan met kookboei, voeg snye verwerkte kaas by en kook die kos totdat dit blom en gereed is vir alle groentesoorte.
Ons smeer nou die sopmenger na 'n eenvormige tekstuur, gooi die room in, smeer die gereg en peper, warm tot die eerste tekens van kook en verwyder dit dan uit die bord. Wanneer ons bedien, vul ons die sop met vars kruie en, indien verlang, krakers.