'N Paar sampioene, en "plig" bene kan maklik verander in 'n feestelike gereg. Probeer ons vandag se resepte, en jy kan vir jouself sien!
Hoenderdyn met sampioene in die oond
bestanddele:
- been - 4 stuks.
- Mushrooms vars - 400 g;
- gemmer gerasper - 1 teelepel;
- knoffel - 2 tande;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- witwyn - 2 el. lepels;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Meng die gerasperde gemmer, die knoffel, heuning, wyn, sojasous deur die pers. 'N bietjie sout en gooi die gevolgde marinadeham. Laat hulle 'n paar uur lank 'verwelk'. Intussen, liggies braai sampioene in borde gesny.
Ons sit die gemarineerde dye op 'n aparte stuk foelie, ons bedek hulle met mushrooms. Ons verbind rande van 'n foelie en ons draai dit as 'n lekkergoed. 'N Halwe uur word die hele been met sampioene in die oond gebak teen 'n temperatuur van 200 grade. Maak dan die foelie oop en bruin die hoenderbene vir 'n paar minute.
Rol hoender met sampioene
bestanddele:
- hoender been hoender - 4 stuks.
- oestersampioene - 200 g;
- kaas hard - 120 g;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- wortels - 4 stuks.
- knoffel - 4 tande;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Die belangrikste truuk van hierdie resep is om die hele been behoorlik te sny. Ons sny dit half in en verwyder die bene sodat die vel ongeskonde bly - dit is belangrik! Klop die vlees liggies. Ons vryf dit met sout en peper. Oestersampioene word met kokende water geskuur en in stroke gesny. Wortels en kaas drie op 'n groot rasper. Knip knoffel en groente fyngekap.
Knip die been uit die pulp met mayonnaise en versprei die wortels met knoffel, kaas, oestersampioene en 'n bietjie groen. Ons vou die rolle, bind hulle met drade en bedek die bokant met die oorblywende mayonnaise. Sprei die hoenderrolletjies in 'n vorm en bak vir 40 minute teen 200 grade tot 'n knapperige kors.
Hoe om 'n bredie met sampioene in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- hoenderdye - 3 stuks.
- Strykboontjies - 200 g;
- Oleat (vars) - 300 g;
- wortels - 2 stukke;
- ui - 3 stukke;
- Strykboontjies - 200 g;
- suurroom - 100 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Die hele been word gewas en verdeel in kleiner dele. Uie sny in halwe ringe, wortel drie op 'n groot roer, en sampioene in die kwartaal. Voeg die helfte van die wortels met uie, 'n laag sampioene (ook die helfte), hoender, uie met wortels, sampioene en boontjies (moenie ontvries nie) in die bak van die multivarka-olie. Elke laag 'n bietjie podsalivaem en peper. Maak die deksel toe en skakel die "Quenching" af vir 'n uur. 10 minute voor die gereedheid, voeg die suurroom by en meng alles.
Eenvoudige slaai met ham en sampioene
bestanddele:
- hoenderbeen hoender - 2 stuks.
- gemarineerde champignons - 1 b.
- ui - 2 stukke;
- Appelasyn - 1 eetlepel. lepel;
- mayonnaise - 100 g;
- dille - 1 tros;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Die hele been word gekook totdat dit gereed is, verwyder die vel, skei die vleis van die bene en sny dit in klein blokkies. Gemarineerde sampioene in kwartiere gesny. Halwe ringe van uie word met asyn gegooi en laat vir 10 minute. Nadat ons al die bestanddele kombineer, geur met mayonnaise, 'n bietjie peper en sout na smaak. Eenvoudig en lekker!