Bees, gebak met 'n stuk in foelie, kan beide 'n pragtige feestelike verrassing wees, en 'n stewige gereg by 'n eenvoudige gesinsdinee. En as jy dit in dun stukkies sny, dan is die vleis perfek om toebroodjies te maak.
Bees in 'n multicrew in foelie
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mosterd, speserye - na smaak.
voorbereiding
Oorweeg 'n eenvoudige manier om beesvleis in foelie te kook. Ons neem 'n stukkie verkoelde vleis, vryf dit met mosterd , sout en peper. Uien shinkem ringe, gooi water met asyn en laat 30 minute om te marineer. Dan het ons dit op vleis versprei en dit alles in foelie toegedraai. Sit in die hoedanigheid van multivarka 'n bietjie water, stel 'n spesiale mandjie vir die kook vir 'n paartjie en sit 'n stukkie beesvleis. Ons stel die "Stoom kook" af en vind sowat 60 minute. Dan skuif ons die vleis op 'n bord, ontvou dit, sny dit in skywe en dien dit aan tafel. Bees in foelie in 'n dubbelkoker is baie geurig en sappig.
Bees met pruimedante in foelie
bestanddele:
- beesvleis - 1 kg;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- pruimedante - 250 g;
- mosterd - 3 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Snoei my, week vir 15 minute in koue water. Dan word die vloeistof gedreineer, en die gedroogde vrugte word in die helfte gesny. Knoffel skoongemaak, kom ons gaan deur die knoffel en meng die gevolgde sout met sout en peper. Voeg nou die mosterd by, sit die mayonnaise en meng alles deeglik.
Ons was die beesvleis, ons droog dit en maak diep insnydings op die vleis op 'n afstand van ongeveer 1,5 cm, sonder om dit tot die einde te sny. Daarna het ons die beesvleis op die foelie versprei en dit deeglik met die voorbereide sous versprei. Plaas in elke nadrezik 'n paar snye pruimedante, styf die vleis in foelie en stuur dit na die yskas om 5-6 uur te marineer.
Oond voorontbrand en herverhit tot 200 grade. Plaas die vleis op 'n bakplaat, sit dit in die oond en bak vir sowat 'n uur. Verwyder die foelie noukeurig uit en weer die bees vir nog 20 minute weer in die oond.
Bees in foelie met aartappels
bestanddele:
- beesvleis - 200 g;
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- Aartappel - 300 g;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
'N stukkie beesvleis is goed geslaan en ons sny vleis in klein stukkies. Pre-skoon en gesny aartappels, en kap ui dun semirings. Neem nou die foelie, smeer dit met groente-olie, steek die vleisstukke uit en steek dit oor met 'n eenvormige laag ui. Solim, peper na smaak. Vir vleis met uie sit ons aartappelskywe uit en plak die foelie styf met 'n verseëlde koevert. Skuif die bondel saggies op die bakplaat en bak die vleis vir 45-50 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
Bees in foelie in aëros
bestanddele:
- beesvleis - 1 kg;
- aartappels - 1 kg;
- Mushrooms - 500 g;
- vetterige room - 0.5 tafel;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Ons sny die vleis streng oor die vesels in dun stukkies, klop dit goed, strooi dit met gemaalde peper en sout na smaak. Sit dit nou op 'n warm braaipan en braai vinnig tot 'n roerige en lekker kors gevorm word. Gegeurde en gekapte aartappels braai liggies in dieselfde olie. Gekapte fyn sampioene slaag eerste, en gooi dan die room en stoof totdat dit heeltemal gereed is. Vir elke porsie neem ons 'n aparte vel foelie, plaas dit eerste vleis, aartappels en toppampioene. Geur met speserye, styf vou en bak vir 40 minute in aërodrill.