Soetpynappels word perfek gekombineer met vleis, en nie net hoender nie. En vandag, veral vir liefhebbers van sulke eksotics, het ons 'n paar eenvoudige, maar baie lekker resepte opgetel.
Gelaagde slaai met pynappel en hoendervleis
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- pynappels bewaar (snye) - 1 b.
- eiers - 3 stukke;
- kaas hard - 100 g;
- okkerneute (geskil) - 0,5 items;
- mayonnaise - 150 g;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet kook in soutwater en wanneer dit afkoel, in blokkies gesny word, sit dit in 'n slaaisous en bedek met mayonnaise. Met pynappels voeg die soetstroop saam, vorm die volgende laag en bedek dit met 'n mayonnaise-maas. Dan kom gerasperde kaas, mayonnaise en gekookte eiers gekook met blokkies. Smeer dit met mayonnaise, en sprinkel die slaai aan die einde met gekapte okkerneute. Maar eers moet hulle liggies in 'n droë braaipan gebraai word.
As jy van hierdie resep hou, word dit sterk aanbeveel om ook 'n slaai met pynappel en gerookte vleis te probeer .
Salade met pynappel en beesvleis
bestanddele:
- Beeslepel - 300 g;
- pynappels ingemaakte - 1 b.
- ui - 2 stukke;
- Kersietamaties - 8 stuks.
- Table Asyn - 0,5 teelepel.
- mayonnaise - 100 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- dille - 1 tros;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vleis gewas, geweek en in dun blaaie oor die vesels gesny. Sout, peper en braai in die pan verhit met olie tot 'n roerige kors. Dan bedek met 'n deksel, skroef die vuur en stoof die vleis totdat dit gereed is.
Fyngekapte ui, gooi uie vir die hele tyd met kookwater en asyn totdat die beesvleis gestoof word. Dan gooi ons dit terug in 'n verkoeler en laat dit dreineer.
Ons begin om ons slaai te vorm. 'N Lag verkoelde vleis word met mayonnaise uitgesmeer. Volg dan stukke pynappel, mayonnaise en gepekelde uie. Kroon al die tamatieskyfies, effens gegeur met mayonnaise, en takkies groen.
Salade met krapvleis en vars pynappel
bestanddele:
- krapvleis (ingemaakte) - 1b.;
- Pulp van pynappel (geskil) - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- sjalotte - 2 stukke;
- kaas hard - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- olywe (ontpit) - 2 stuks;
- kalk - 2 lobules.
voorbereiding
Pynappel word skoongemaak en in klein blokkies gesny. Ons maak die pot oop met krappe, dreineer die oortollige vloeistof en knie die vleis met 'n vurk. Sny die ui fyn. Op 'n groot rooster is daar drie kaas. Kook harde gekookte eiers. Begin om in 2 kremanki-lae te versprei, elke promazyvaya mayonnaise: pynappel, uie met krappe en kaas. Dit bly net om te versier. Op 'n fyn rasper met eekhorings en eiergele afsluit, word die simbool "yin-yan" uitgelê. En die olywe wat in die helfte gesny word, sal die prentjie aanvul. Sny kalk op die rand van die kremanka, en steek die slaai vir 20 minute in die yskas. Intussen lig ons kerse en dien 'n tafel vir 'n romantiese ete vir twee.