As jy 'n klein stukkie wors in die yskas het, kan jy 'n vol, bevredigende en lekker gereg daaruit maak. Glo my nie? Dan bied ons u interessante en eenvoudige resepte vir kookwors.
Gebraaide kool met wors
bestanddele:
- Worsie Half Gerookte - 500 g;
- kool - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- water - 0.5;
- tamatiepasta - 4 el. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Uie word skoongemaak en klein gesny. Wortels myne, ons maak skoon en vryf dit op teuroechke. Worp in klein blokkies of strooitjies gesny. Met kool verwyder ons die boonste blare en fyngedruk, en die knoffel word deur die garlick geslaag. Voorbereide groente verlaag ons medium hitte in 'n groot hoeveelheid groente-olie. Voeg daarna die stukkies wors by, braai vir sowat 3 minute en lê die kool uit. Meng alles en kook die gereg op 'n gematigde vuur, voortdurend roer tot dit klaar is. Aan die einde van alles, geur met speserye, sout na smaak, sit tamatiepasta en knoffel. Klaarkool met worsies wat met kruie besprinkel en op die tafel bedien word.
Salade Met Gebraaide Wors
bestanddele:
- wors - 300 g;
- beet - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- mayonnaise - vir hervulling;
- olyfolie - 30 ml;
- suurroom - 2 el. lepels;
- mosterd - om te proe;
- sout - na smaak;
- groen - vir versiering.
voorbereiding
Worp in klein blokkies gesny en braai dit in olyfolie. Verwyder dan uit die hitte, sit dit in 'n bak en voeg mosterd by. Bietjies met wortels word gekook totdat dit in soutwater gereed is. Daarna, groente koel, skoon, slyp en meng met wors. Voeg sout na smaak, geur met tuisgemaakte mayonnaise en meng. Ons skuif die regte slaai in 'n diep bak, sprinkel met kruie en strooi dit met suurroom.
Gebraaide aartappels met wors
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- gekookte wors - 500 g;
- gloeilamp - 3 stukke;
- groente-olie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, in skywe gesny, op 'n warm braaipan geplaas, gemaalde uie, sout, peper na smaak en braai tot gaar. Sprei dit dan op 'n bord en braai die wors apart, sny dit in skywe. Ons bedien die gereg met die sous aan die tafel.