Vleis, gekook met aartappels - een van die geliefde van alle geregte, wat eenvoudig en redelik vinnig voorberei word. Vervolgens beskryf ons hoe om beesvleis met aartappels voor te berei. Hierdie gereg diversifiseer en versier elke tafel.
Rooster in 'n tuisgemaakte vleis met aartappels - resep
bestanddele:
- Bees sonder been - 555 g;
- aartappels - 960 g;
- ui - 55 g;
- wortels - 45 g;
- groente-olie - 105 ml;
- Tomatensous - 35 ml;
- water 350 ml;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Beesverwerking, sny groot stukkies en breek van alle kante af in 'n warm braaipan. In die pot gooi ons 'n bietjie olie, sit die fyngekapte uie, gekapte wortels en slaag die groente. Voeg die tamatiesous by en sit die gebakte vleis vroeër. Intussen maak ons aartappels skoon, sny dit in 'n pot en voeg 'n paar gefilterde water in. Geur die speserye met speserye, voeg sout en stoof by tot gaar. Ons bedien met 'n skatting, versier met gekapte vars kruie.
Bees sop met aartappels
bestanddele:
- bees sonder been - 110 g;
- water - 1,7 l;
- wortels - 45 g;
- Ui - 115 g;
- aartappels - 160 g;
- speserye;
- vars groente.
voorbereiding
Vleis in stukkies gesny en sit op die bodem van die multivarkbak. Ons gooi in water, sout en installeer die sopmodus op die toestel. Intussen maak ons wortels, uie, aartappels en maalvrugte skoon. Ons gooi dit in sous en kook op dieselfde regime tot gereed. Na 2 uur versprei ons die sop oor die plate en versier elke porsie met gekapte vars kruie.
Beesous met aartappels
bestanddele:
- Bees sonder been - 430 g;
- aartappels - 760 g;
- water 1,4 liter;
- Ui - 115 g;
- wortels - 45 g;
- meelblom - 10 g;
- laurier droë blaar - 1 stuk;
- speserye;
- vars groente - 0.5 bundel.
voorbereiding
So, ons verwerk die beesvleis en sny dit in klein blokkies met 'n mes. Dan word die vleis gesout en besprinkel met meel. Giet 'n klein hoeveelheid groente-olie in 'n braaikolom, verhit dit, versprei die beesvleis en ligbruin. Daarna skuif ons die stukkies in 'n kastrol en gooi dit met gekookte koue water. Ons gooi daar dieselfde skoongemaakte bol en droë laurierblare. Ons sit die skottelgoed op 'n swak vuur en kook die sous vir 'n uur. Intussen berei ons groente voor: ons maak dit skoon, spoel dit uit en sny aartappels met strooitjies, wortels, sirkels en straalkringe. Nadat jy die sous kook het, verwyder die gloeilamp, laurierblare liggies en gooi dit weg. Gooi gesnyde groente in water, kook en voeg sout by die smaak. Bedek die sous met die deksel en kook vir 35 minute en 5 minute voor die gereedheid voeg ons vars groente.
Aartappels met beesvleis in 'n multivark gestoof
bestanddele:
- aartappels - 450 g;
- beesvleis - 430 g;
- gekookte water - 0.5;
- ui - 45 g;
- soet grond paprika - na smaak;
- groente-olie - vir braai;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Bees word deeglik gewas, verwerk en gedroog