In die binnehof vas, en almal vas, soos geluk dit sou hê, wil jy pannekoeke eintlik eet. En dit lyk asof daar geen uitkoms is nie: watter soort deeg sonder melk of eiers. Maar het jy geweet dat daar leun kookopsies is waar verbode bestanddele vervang word deur soortgelyke. Gevolglik is die gereg nie erger nie, maar miskien beter. Lean pannekoeke het immers 'n paar voordele: hulle is minder kalorieë en ligter, so hulle is goed vir die mense wat bloot hul gesondheid kyk. Ons bied u verskeie resepte vir vinnige pannekoeke, waarvan u u eie sal vind.
Die resep vir leun pannekoeke op die water
bestanddele:
- meel - 300 g;
- sonneblomolie - 50 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 1 eetlepels. lepel;
- water gekook - 2 items;
- koeldrank;
- sitroensuur.
voorbereiding
So, in warm water, oplos ons suiker, sout en strooi geleidelik gesifte meel. Gooi dan die suurlemoen en versigtig die knoffel deeglik knieë. Voeg daarna 'n bietjie koeldrank by, gooi die groente-olie in, meng deeglik en sit weg terwyl jy weg is. Braai pan op hoë hitte verhit, smeer dit voor een keer bak met olie en braai die leun pannekoeke aan die water van twee kante.
Lentenpannekoeke op minerale water
bestanddele:
- mineraalwater - 500 ml;
- meel - 2 items;
- suiker - 4 teelepels.
- sout;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Ons sif die gesifte meel met sout en suiker. Giet dan in mineraalwater en olie. Meng alles deeglik. Ons braai dit goed en smoor dit met 'n bietjie olie, sodat die deeg nie by die oppervlak hou nie. Gooi dit dan in klein porsies, giet die leunpannetjies op die mineraalwater aan weerskante regverdig.
Lentepannekoeke op droë gis
bestanddele:
- groente-olie - 2 el. lepels;
- meel - 300 g;
- water - 300 ml;
- droë gis - 3 g;
- suiker - 5 teelepels;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons sif die meel in 'n diep bak, sit suiker in en gooi 'n glas warm water. Ons verlaat alles vir 15 minute, en hierdie keer berei ons die spoeg voor. Om dit te doen, ontbind ons droë gis in die oorblywende warm water, gooi 'n knippie suiker en meng tot die skuim verskyn. Gooi die mengsel daarna in die deeg en laat dit tot die borrels op die oppervlak verskyn. Voeg dan 'n bietjie olie, sout by, roer en bak pannekoeke van twee kante in 'n goed verhitte braaipan.
Heerlike pannekoeke op swart tee
bestanddele:
- swart tee - 250 ml;
- koringmeel - 6 el. lepels;
- bakpoeier - knippie;
- Gegranuleerde Suiker - 3 eetlepels. lepels;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- soutknippie.
voorbereiding
Hoe om lekker pannekoeke vinnig te kook? Om dit te doen, maak sterk tee, afkoel dit, gooi dit in 'n diep bak en voeg groente-olie, sout en suiker by. Meng alles deeglik met die hulp van 'n klitsop en plaas die meel geleidelik. Giet dan die bakpoeier en klits die deeg met 'n klits, sodat geen klontjies gevorm word nie. Braai pan verhit, geoliede en braai vasgemaakte pannekoeke.
Eet pannekoeke sonder eiers op sojamelk
bestanddele:
- koringmeel - 1 item;
- sojamelk - 0,5 items;
- water - 0.5;
- margarien - 50 g;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Meng die meel en sout in 'n bak, gooi die gesmelte margarien, gooi suiker, heuning en gooi die melk en warm water uit. Ons trek die houer vas met die toetsfilm en sit dit ongeveer 2 uur in die yskas. Na afloop van die tyd, verhit die pan, smeer dit met botter en braai die pannekoeke van albei kante af totdat dit gereed is.