Die stelsel van afsonderlike voeding is tans kontroversieel, aangesien nie al die prosesse in die liggaam wat die kern van die saak is, wetenskaplik bewys is nie. Tog het die beginsels van afsonderlike voeding al lank gewild as 'n gesonde dieet of dieet vir gewigsverlies.
Die basiese beginsels van afsonderlike voeding
Die teorie van afsonderlike voeding, wat amper 'n eeu gelede gevorm is, dui op die regte kombinasie van produkte vir een ete. Daar word geglo dat die liggaam vir die vertering van vette, proteïene en koolhidrate verskillende ensieme benodig. Om koolhidraatvoedsel te verteer, word 'n alkaliese medium vereis, en proteïenvoedsel benodig 'n suurmedium. Dus, wanneer voedselprodukte wat ryk is aan beide proteïen en koolhidraat in een maaltyd, kombineer, lei dit tot onvoldoende vertering van voedsel en die verval daarvan, gisting binne-in die liggaam.
Die basiese beginsels van afsonderlike voeding veronderstel om sulke prosrigtings van verrotting en fermentasie uit te sluit deur 'n koolhidraatgroep voedsel en proteïene afsonderlik van mekaar te neem. Dit is dus maklik om te verstaan wat aparte kos beteken - dit is 'n stelsel wat die verenigbaarheid van produkte streng onder mekaar reguleer.
Produkversoenbaarheid vir afsonderlike etes
Die reëls van afsonderlike voeding verdeel alle produkte voorwaardelik in proteïene, vette en koolhidrate en bepaal streng alle moontlike variasies van hul kombinasies onder mekaar:
- Suiwelprodukte en vrugte mag slegs afsonderlik van alles, in geïsoleerde voedsel inname, verteer word;
- proteïene (vleis, vis, pluimvee, eiers) en koolhidrate (brood, aartappels, pasta) moet nie by een maaltyd ingesluit word nie;
- Jy kan nie twee soorte koolhidrate by een ete eet nie. Byvoorbeeld, aartappels en brood, of pelmeni en brood (die pelmen self, soos volg uit die vorige reël, is ook verbied);
- Vir een maaltyd is dit verbied om meer as een tipe proteïen te eet - byvoorbeeld eiers en vleis op dieselfde tyd (dit is maklik om te raai dat die okroshka, wat deur baie mense liefgehad word);
- Proteïene word verbied om met vette gebruik te word. dit wil sê Biefstuk, gebak in room met kaaskors, pas nie in die skema van aparte kos nie;
- Dit is verbied om beide styselrige kosse en soet op dieselfde tyd te eet. dit wil sê koekies, al die soet gebak en koeke is reeds verban, en ook onmoontlik om brood en konfyt of graan met heuning te kombineer.
- tussen etes moet 2-3 ure neem om te verseker dat produkte van verskillende kategorieë nie op dieselfde tyd in die slukderm voorkom nie, selfs toevallig.
Dit is duidelik dat 'n aparte kos as gevolg daarvan 'n verbod op die meeste van die skottelgoed en kombinasies is wat vir ons bekend is. As u aparte etes gebruik, kan u nie toebroodjies, kapokaartappels met snoepies eet nie, meeste soorte slaaie. Dus, 'n aparte dieet veronderstel 'n byna volledige verandering in die tipe voedselinname vir die gemiddelde persoon.
Is die aparte kos korrek?
Die beginsels van afsonderlike voeding het tans nie wetenskaplike bewyse nie. Dokters glo dat die prosesse van verval en fermentasie in die algemeen slegs in die liggaam van 'n persoon met ernstige siektes moontlik is. Baie ander postulate is egter ook weier.
- Daar word bewys dat verskillende soorte ensieme wat betrokke is by die vertering van proteïene, koolhidrate en vette, nie met mekaar se werk in parallel inmeng nie.
- Die hele spysverteringstelsel van die mens van nature is ontwerp vir die parallelle vertering van verskillende soorte voedingstowwe.
- Selfs in die natuur self is daar feitlik geen geïsoleerde proteïene, koolhidrate en vette nie. In die vleis is daar beide proteïene en vette, in groente - beide koolhidrate en proteïene, en in graan is al drie kategorieë feitlik gebalanseerd.
Nietemin het die teorie van afsonderlike voeding die reg op lewe. Baie van sy postulate word gebruik in verskillende soorte dieet vir gewigsverlies en bring resultate.