Bloemkool met hoender

Sodra blomkool na ons land van die Mediterreense lande gekom het, het die gasvrouens die geleentheid gehad om die tuiskosse te diversifiseer met lekker en gesonde geregte. Nou sal ons verskeie opsies oorweeg om blomkool met hoender te kook.

Bloemkool met hoender

bestanddele:

voorbereiding

Ons verdeel die blomkool in bloeiwyses en kook vir 5 minute. Passeruem op groente-olie uie blokkies, voeg die stukkies hoenderfilet by en braai 10 minute. Ons sit dit in hittebestande skottelgoed - kool (smeer dit met suurroom en sprinkel met speserye), dan hoender met uie, suurroom smeer, voeg groen by. Ons plaas ons kool met hoender in die oond, verhit tot 180 grade, en bak vir 35 minute.

Gestoofde blomkool met hoender

bestanddele:

voorbereiding

Hoenderfilet word gewas en met 'n papierhanddoek afgegooi, in blokkies gesny. Braai die vleis vir 10 minute in olyfolie. Ons sit dit in 'n aparte bak. Kleur blomkool, ons demontageer in klein bloeiwyses en braai tot goudbruin oor 'n klein vuur. Courgette en uie sny in klein blokkies. Ons voeg groente by kool, sout, peper. Meng alles goed en braai 'n bietjie. Hoenderstukke word uitgemaak vir groente, gooi sous, kook tot 25 minute. Voeg suurroom by, roer, strooi met kaas, rys op 'n groot ruit en verwyder uit hitte. Ons laat die skottel brou en bedien lekker gestoofde kool met hoender tot by die tafel.

Hoenderfilet met blomkool

bestanddele:

voorbereiding

Hoenderborsies in stroke, sout en peper gesny. Ons vul met 'n eetlepel botter en suurlemoensap. Ons mariene 15 minute. Kool word verdeel in bloeiwyses en in olyfolie gebraai tot goudbruin. Skei die hoender apart, tot dit wit word, kombineer dit met kool. Amandel vir 'n paar minute, gooi kookwater om dit makliker te maak om die vel te verwyder. Maal die neute in 'n krummel met 'n blender. Voeg die pietersielie, olywe sonder pitte, 'n eetlepel olie by die bak en meng tot 'n homogene massa met 'n blender. Ons versprei die gekose mengsel by die hoender met kool, meng en stoof vir 7 minute onder die geslote deksel. Gooi die room, kook en verwyder uit die hitte. Sit 'n gereg sonder garnering.

Ovenschotel van hoender en blomkool

bestanddele:

voorbereiding

Ons verdeel die blomkool in bloeiwyses, ons stuur dit vir 3-5 minute na 'n kastrol met soutwater. As die kool klaar is, gooi dit in 'n vergiet. Ui word in klein blokkies gesny en met 'n mengsel van 'n klein hoeveelheid botter en groente-olie na 'n porsie gestuur. Passer uie. Hoenderfilet word in blokkies gesny en na 'n braaipan gestuur, meng, voeg suurroom by en prut 25 minute op 'n klein vuur. Voeg die gekookte blomkool by, meng alles, sout en laat dit vir drie minute aan die brand steek. Meng die gesmelte melk, eiers, sout, peper, knoffel, deur die pers. Ons skuif die mengsel van kool en hoender in 'n bakgereg, gooi die sous. Sprinkel met gekapte kruie en gerasperde kaas. Ons stuur dit vir 25 minute na die voorverhitte oond. Ons haal die oond uit die oond, laat dit 10 minute staan ​​en sny dit in porsies.