Hoe lekker om vleis te kook, sodat dit nie net sag, maar nog steeds sappig en geurig blyk nie? Ons bied u verskeie interessante resepte vir gestoofde beesvleis in die multivarque, wat byna enige van u garnishes pas.
Bees gestoof in die multi-vat "Redmond"
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- Botter - 2 el. lepels;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye;
- wortels - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- meel - 2 el. lepel.
voorbereiding
Bees sny in klein blokkies en liggies gepaneer in koringmeel. Groente word skoongemaak, verwerk, en dan word die uie gesny met halwe ringe, die wortels word met fyn strooitjies gebreek en die Bulgaarse peper word in stroke gesny.
In die skaal van die multivarka sit ons roombotter, ons skakel die "Baking" af en sodra die olie opwarm, versprei ons die vleis en braai dit gereeld, roer. Voeg dan uie, paprika en wortels by. Kook al vir 5-10 minute saam, roer.
Giet dit dan liggies in, voeg laurierblare by, gooi sout, peper. Al versigtig meng, bedek met 'n deksel, draai die multivark aan, stel die "Quenching" af en kook vir ongeveer 1,5 uur, afhangende van die krag van jou toestel. Ons kan nie dadelik die voorbereide gereg verwyder nie, maar laat dit vir 15-25 minute onder die deksel staan, waarna ons op die bord lê en op die tafel bedien.
Braised beef in die multi-bar "Panasonic"
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- lourierblare, speserye;
- bevrore groente - 400 g.
voorbereiding
Vleis deeglik gewas, droog met 'n handdoek, sny in klein stukkies en sit dit in 'n bak. Uie en knoffel word van die dop geskil, versigtig gesny en saam met 'n laurierblare, sout en peper, sit ons die vleis in 'n bak. Ons verander dit deeglik, bedek dit met 'n deksel, sit dit in die yskas en laat die bees gemarineer word, en laat dit vir die nag.
Dan versprei ons die vleis in die bakkie van die multivarka, met groente-olie gesmeer, ons gooi groente bo-op, sout na smaak. Aktiveer die program "Quenching" en stel die tyd tot 2 uur. Hoe langer ons vleis gestoof word, hoe sagter en sappiger sal dit eindig.
Bees gestoof in 'n multi-bak
bestanddele:
- Beeslepel - 1 kg;
- roosmaryn, knoffel, mosterdsaad, koljander - na smaak;
- Balsamiese Asyn - 2 eetlepels. lepels;
- sout.
voorbereiding
So, 'n stukkie vleis versigtig gevryf met sout, speserye en natgemaak met balsamiese asyn. Dan draai ons die geurige massa in die kosfilm en stuur dit vir ongeveer 'n dag na die yskas.
Die volgende dag neem ons die beesvleis, sit dit in die bak van die multivark, ons stel die "Baking" af vir 40 minute. Nadat die tyd verloop het, skakel ons die apparaat na die "Quenching" -modus en kook die skottel vir sowat 3 uur. Draai die beesvleis verskeie kere in die proses van kook sodat dit eweredig gebak word.
Bees gestoof in die multivaret "Polaris"
bestanddele:
- Beeslepel - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- meel - 2 el. lepels;
- groente-olie;
- suurroom - 250 ml;
- speserye.
voorbereiding
Bees word effens afgesny en sny eerste in medaljes , en op stroke oor die vesels.
Hierdie keer, apart in 'n braaipan, berei die braai: fyngekapte ui, soteer op roomboter, gooi meel in en kook tot goudbruin. Plaas die braai by die vleis, voeg suurroom by, geur met speserye en stoofvleis totdat dit gereed is.