Groente is baie nuttig en belangrik vir die liggaamsproduk, omdat dit baie nuttige stowwe bevat. Hoe om 'n sop brandnetel en sout te maak, lees hieronder.
Brandnetel- en soutsoep - resep
bestanddele:
- jong brandnetel - 300 g;
- wit deel van prei - 100 g;
- botter - 2 el. lepels;
- Sorrel Jong - 1 Klomp;
- verkoelde suurroom;
- sout;
- peper;
- wortel seldery - 100 g;
- Aartappel - 250 g;
- meel - 50 g;
- wortels - 100 g;
- eiers, hard gekook - 2 stuks.
voorbereiding
Die brandnetel met sout word gesorteer en gewas. Brandnetel Ons vul met kookwater, laat water dreineer. Aartappels en wortels gesny met strooi, seldery en prei in blokkies gesny. Sorg en brandnetels Melenko kap, versigtig verlaag in sout kookwater. Daar sit ons aartappels, wortels en kook vir sowat 5 minute. Dan lê ons seldery, prei. In 'n braaipan smelt die botter, ons slaag die meel daarin, roer dit. Giet ongeveer 2 eetlepels warm water, roer en gooi die inhoud in die sop. Ons kook nog 7 minute. In elke bord, wanneer dit bedien word, sit ons suurroom en die helfte van gekookte eiers.
Groen sop met sout en brandnetels
bestanddele:
- brandnetel - 1 bondel;
- sorrel - 1 bondel;
- Aartappels - 4 stuks.
- sout;
- peper.
voorbereiding
Geskilde aartappels in blokkies gesny. My brandnetel, ons vul met kookwater, ons kies blare en sny dit met strepe. Sorg is ook myne en in stroke gesny. In 'n kastrol met kookwater sit ons eers die aartappels in klein stukkies gesny en kook tot gereed. Notule vir 5 voor die einde van die kook sit ons sout, brandnetel, podsalivaem, peper.
Sorrel Sop Met Nettels En Vleis
bestanddele:
- hoender - 1 kg;
- ui - 100 g;
- jong brandnetel - 100 g;
- koringmeel van die hoogste graad - 50 g;
- olyfolie - 40 ml;
- room - 100 ml;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Hoender word in stukke gesny, kook tot gaar. Dan trek ons die vleis uit en filter die sous. My brandnetel, ons sny dit groot, ons kap die ui 'n bietjie. Voeg 'n groot kastrol in die olie, braai die uie vir ongeveer 5 minute by die brandnetel. Ons gooi sous met room, verwyder dan uit die hitte en laat dit vir 5 minute staan. Intussen verbou ons die meel in 50 ml water, gooi die mengsel in die sop en laat dit roer. Voeg sout by smaak, peper, voeg hoender by, gesny.
Sop met brandnetel, sout en eier
bestanddele:
- Aartappel - 100 g;
- brandnetel - 1 bondel;
- verwerkte kaas - 100 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- sout;
- speserye;
- uie groen - 1 tros;
- gekookte eier.
voorbereiding
Ons sny aartappels in klein blokkies. Ons sit dit in kookwater, voeg sout effens by en kook tot half gekook. By die brandnetel sny ons die blare, goed gewas en sny, moenie die skeur maal nie. Bak ui en knoffel, bak dit lekker. Plaas die roomkaas in 'n pot aartappels en roer tot dit oplos. Ons sit gebraaide uie met knoffel, brandnetel en sout. Roer, kook en voeg sout by. Eier sny in 4 dele en voeg 'n stuk in die plate.