Die feit dat nuttige geregte ook gekook kan word, is lekker - dit is 'n feit. Resepte van 'n ander kos wat jou sal versadig sonder oortollige kalorieë, sal ons deel in hierdie artikel. Dus, laat ons saam leer hoe om broccoli in die oond te kook.
Broccoli gebak met kaas in die oond
bestanddele:
- botter - 2 el. lepels;
- meel - 'n halwe eeu;
- melk - 2 ½ items;
- sout, peper;
- Ui - 1/2 stuks.
- gerasperde harde kaas - 100 g;
- room - 1/4 van 'n eeu;
- Broccoli - 1 kop;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gerasperde "Parmesaan" - 100 g.
voorbereiding
Ons kap die ui en braai tot goudbruin.
In die kastrol, smelt die botter en braai dit ongeveer 2 minute op die meel en roer gereeld. Giet die room stadig tot die meel en klits die sous met 'n klits totdat die knoppe uitgeskakel is. Kook die sous tot dik, vergeet nie om met sout en peper te geur nie. Maak aan die einde van die kook die sous met die gebraaide uie en gerasperde "Parmesan".
Sit in 'n kastrol water, sout en broccoli daarin, ontgin die bloeiwyse, sowat 2 minute. Ons versprei die infused bloeiwyses in 'n bakgereg en gooi die sous daaroor. Stroop bo-op die skottel met kaas en stuur dit 25 minute tot 180 grade by die oond. Ons bakkie Broccoli in die oond is gereed om te dien!
Vis met broccoli in die oond
bestanddele:
- bevrore broccoli - 300 g;
- filette van wit vis - 500 g;
- vetterige room - 1/2 eetlepel.
- melk - 'n halwe eeu;
- gerasperde harde kaas - 1 item;
- neutmuskaat - knippie;
- broodbroodjies - 2 eetlepels. lepels;
- botter - 2 el. lepels;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Broccoli word gaargemaak totdat dit klaar is en in 'n bakkie gesit. Oor die broccoli lê ons stukke visfilette, sonder bene of vel.
Ons berei die roomous op volgens die bekende skema: ons smelt botter in die kastrol, braai die meel tot goudbruin, roer die meel voortdurend, gooi melk en room in die kastrol, klits alles op homogeniteit.
So kan jy nie net vis, maar ook aartappels of varkvleis met broccoli in die oond kook nie, maar albei vooraf moet vleis en aartappels gebraai word totdat dit gereed is. 'N Geskikte gereg is geskik vir beide 'n vakansie as 'n weekdag.